орторексията

В изданието от този месец на списание Muy Saludable (специалният здравен брой на списание Muy Interesting) можете да прочетете много добра статия, написана от журналистката Ева Карнеро за манията за здравословно хранене и която може да предизвика психологично заболяване, наречено Орторексия.

В социалните мрежи откриваме профили, които споделят само изображения на свръхздравословни ястия, където те измерват калории, грамове мазнини или протеини ... Въпреки че спазването на здравословна диета е ключов фактор за нашето здраве, тази диета може да включва и храна те не трябва да бъдат квинтесенцията на здравето.

Срещаме някои пациенти в консултациите (много малко всъщност), които са били премахване на сладкиши, след това преработени продукти и по-късно въглехидрати, бобови растения, меса и неорганични зеленчуци. Те са хора, които стават по-взискателни (до патологични граници) и разнообразието от храни в техните менюта намалява до такава степен, че в екстремни случаи може да се появи недохранване.

В консултация винаги говорим за здравословна диета, а не за чиния или здравословно хранене. Ако в неделя искаме да пием тост със сладко в компанията на нашето семейство, какъв е проблемът?