Група учени от Харвардското училище за обществено здраве разкриха ясна статистическа връзка между консумацията на кафе и рака на панкреаса, според вестника Ню Йорк Таймс.Откритието е направено при анализ на резултатите от проучване, насочено към подчертаване на връзката между професията, пушенето и поглъщането на алкохолни напитки, чай и кафе и появата на рак на панкреаса. Изненадващо, според д-р Брайън Мак Махон, ръководител на групата учени, публикували това изследване в престижното медицинско списание New England Journal of Medicine, Връзката между този рак и пушенето не беше забележима, както и връзката с поглъщането на алкохол или чай; От друга страна, въпреки че в началото никой не подозираше, се появи важна корелация между пиещите кафе и появата на рак на панкреаса, който е четвъртият по честота след рак на белия дроб, дебелото черво и гърдата.

консумацията

Въпреки че екипът на д-р Мак Махон признава, че е необходимо да се задълбочи по-дълбоко в тази линия на изследване, резултатите от тяхното проучване са доста категорични: повече от половината от случаите на рак на панкреаса се дължат на поглъщането на кафе. В продължение на много години кафето е обвинявано, че е вредно по редица причини: язва на стомаха, безпокойство и нервност, безсъние, повишено кръвно налягане, инфаркти и рак на стомаха и пикочните пътища.

Проучването от екипа на д-р Мак Махон се основава на анализа на 369 пациенти с рак на панкреаса в единадесет болници в столичния район на Бостън. Според това проучване изглежда статистически доказано, че пиенето на две чаши кафе на ден удвоява риска от рак на панкреаса и че поглъщането на пет чаши на ден утроява този риск по отношение на хората, които не пият кафе.

Сега екипът подготвя нова, по-широка работа за подробно изследване на влиянието на навиците за поглъщане на кафе (честота, самостоятелно или с мляко, години на пиене, тежко или леко и със или без захар) върху появата на кафе. Рак на панкреаса.

* Тази статия се появи в печатното издание от 0012, 12 март 1981 г.