Доказано е, че маслото, богато на омега 9 мастни киселини, подобрява дълголетието при тест с мишки в сравнение с други алтернативи.

Изследване върху плъхове от учени от Университет в Гранада определя това продължителен прием на необработен зехтин и в по-малка степен тази на рибено масло, увеличаване на средния живот или продължителността на живота в сравнение с Слънчогледово олио.

удължава

Свързани новини

По-краткият полуживот, наблюдаван след поглъщане на слънчогледово масло, не се дължи на по-висока честота на поява на Рак, сърдечно-съдови заболявания или тип инфекциозни и възпалителни, но това, което изглежда се случва, е това слънчогледовото масло ускорява появата на тези патологии.

Това прави животните, хранени с тази мазнина, умират по-рано въпреки че същите заболявания като останалите, според проучването, докладвано от университета в Гранада.

Фотогалерия: Това са най-добрите масла в съотношение цена-качество

Проучването се състои в хранене на плъхове през целия им живот с различни източници на мазнини (необработен зехтин, слънчогледово масло или рибено масло), за да се установят ефектите върху здраве и дълголетие на диети с мнозинство в омега-9 мастни киселини, като тези, предоставени предимно от необработен зехтин, в сравнение с омега 6, присъства главно в слънчогледово олио и Омега 3, разположени предимно в рибено масло.

Както е обяснено от учителя Хосе Куилес, Професор по физиология в Университета в Гранада и отговорен за изследването, рибеното масло, използвано в това проучване, не е за обичайна кулинарна употреба; нормалният източник на омега 3 мастни киселини е това, което осигурява риба, консумирана в диета или добавки.

В това проучване рибеното масло е използвано като модел за сравнение с другите два вида масло, които са в обща кулинарна употреба.

За да се оцени ефектът от по-голямата част от консумацията на един или друг вид мазнини, бяха построени криви на оцеляване на животните, където беше възможно да се изследва скоростта, с която те умряха естествено през целия си живот.

С анализа на кривите на оцеляване бяха получени данни като полуживота (параметър, свързан с продължителността на живота), тоест възрастта, на която половината от животните във всяка експериментална група останаха живи, както и максималният живот - възрастта, на която е умряло последното животно от всяка експериментална група.

Резултатите показаха, че lЖивотните, хранени с необработен зехтин, са имали по-дълъг полуживот и те имаха по-разширена крива на оцеляване през целия ви живот в сравнение с тези, хранени със слънчогледово олио.

От своя страна, тези, хранени с рибено масло, също имат по-дълъг полуживот от тези, хранени със слънчоглед, въпреки че неговата крива на оцеляване се разширява само по отношение на тази на слънчогледа през някои фази от живота му.

По отношение на причините за смъртта беше установено, че във всички случаи животните умират, когато достигнат напреднала възраст, главно на Рак (около 50% от смъртните случаи).

Те също бяха важни смъртни случаи поради сърдечно-съдови заболявания (между 20 и 30%), както и тези, които са имали uинфекциозна или възпалителна причина (12-20% от смъртните случаи). Във всеки случай няма значителни разлики между групите по отношение на по-голямата или по-малката честота на поява на определен тип причина за смърт.

Според Сезар Луис Рамирес-Тортоса, ръководител на екипа от патолози на изследването, резултатите изглежда показват, че по-краткият полуживот и оцеляването, свързани с приема на слънчогледово масло, не се дължи на факта, че тази мазнина подобрява появата на повече смъртни случаи поради конкретна причина, "но това може да се дължи на факта, че тези заболявания ще се появят по-рано във времето".