Стевията помага за намаляване на калориите в диетата на децата

Според доклад Stevia може да помогне за намаляване на захарта в храни и напитки, които децата консумират, като същевременно поддържа сладкия си вкус.

помага

По целия свят властите настояват населението да намали приема на захар, особено при децата. Прекомерна консумация на захари добави, че децата имат, е дебат, в който участват всички, от родителите до политиците по целия свят. За допълнително подхранване на дебата Центровете за контрол и превенция на заболяванията на Съединените щати (CDC, за неговото съкращение на английски език) издадоха доклад за консумацията на добавени захари при деца и юноши в Съединените щати. Докладът обобщава данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES) от 2005 до 2008 г.

Добрата новина е, че между периодите от 1999 до 2000 г. и от 2005 до 2008 г. се наблюдава спад в процента на дневните калории от добавените захари. Децата обаче все още консумират много калории от тези захари, повече отколкото обикновено се препоръчва.

Средно момчетата консумират приблизително 360 калории от добавени захари, в сравнение с 280 калории, консумирани от момичетата. Мъжете юноши консумират приблизително 440 калории от тези видове захари, почти ½ чаша всеки ден, а момичетата в юношеска възраст консумират 314 калории, получени от захар.

Очевидно момчетата обикновено консумират повече калории от момичетата, така че те също ядат повече захар. Изразени в проценти, момчетата консумират 16,3% от дневните си калории от добавени захари, а момичетата 15,5%. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват консумация между 5 и 15% от калории от комбинация от добавени захари и мазнини, което предполага максимум 7 до 8% калории от добавените захари, около половината от това, което децата в момента консумират.

Интересното е, че храната допринася с около 20% повече добавена захар към диетата, отколкото напитките. Почти шест от десет калории от тези захари идват от храната, докато останалата част идват от напитките.