Amparo Llaosa, експерт по ортомолекулярна медицина, предложи своя съвет във Villaviciosa за намаляване на честотата на злокачествени заболявания

"Можем да ядем всичко, но трябва да разграничим какво означава да ядем от хранене и да осъзнаем важността на храната." С тази предпоставка Ампаро Лаоса, мениджър в управлението и здравето на здравето на Испанското общество за ортомолекулярно хранене, започна своята конференция вчера, който участва в III Конференция за здравни и хранителни непоносимости, организирана във Вилависиоза от клиника Балина.

калориите

Експертът предупреди, че излишъкът от калории увеличава честотата на злокачествени заболявания. "35% от отговорността за заболявания като рак е лошата диета", каза той. За да се избегне това, той подчерта значението на доброто боравене с храната. „Зеленчуците трябва да хрускат в устата ти. Трябва да ядем сурови храни всеки ден, защото те ни осигуряват основни активни съставки и ако прекарваме време в приготвянето им, те се губят ”, посъветва той. Той също така препоръча закупуването на биологични продукти и ограничаване на консумацията на месо. „Със 120 грама седмично ние вече покриваме всичките си нужди. Всичко, което ядем от там, ще отнеме място на други храни ».

Лекарства с насоки

Беседата беше оформена от четирите стълба - храна, уста, емоции и околна среда - които организаторът на конференцията, Амелия де ла Балина, смята за необходимо да се радва на добро здраве. Llaosa посочи, че "намаляването на количеството храна причинява метаболитно препрограмиране, по-голяма устойчивост на оксидативен стрес, намаляване на скоростта на стареене и ни дава по-голяма дълголетие".

Тази година Конференцията за непоносимост към здравето и храните е посветена на мигрена, фибромиалгия и хронична умора, които експертът по ортомолекулярна медицина определи като „много ограничаващи патологии, чието лечение прави пациентите зависими“. За Llaosa „ние консумираме голям брой лекарства, без да сме наясно с патологиите, които причиняват, защото те не следват правилен хранителен модел“. И той даде за пример консумацията на яйца, "които увеличават болката" или на храни, богати на физиологичен разтвор, като патладжани или картофи, "защото те взаимодействат с ензимите и могат да причинят стомашни проблеми".

В допълнение към конференциите в театър Риера, сесиите бяха завършени с II Конкурс за домашни десерти без мляко и пшеница, организиран от Асоциацията на самостоятелно заетите търговци и услуги (Акосеви). От петнадесетте първоначални участници осем отидоха на финала, проведен вчера с дегустация на сладкиши от журито, съставено от Тереза ​​Иглесиас, президент на Акосеви, Амелия де ла Балина, директор на клиниката в Балина и Кристина Симон, победител в IV Шампионат на Пинчос от Вилависиоза. Победителите ще бъдат обявени днес следобед, от 18:00 ч., На церемонията по награждаването и закриването на Дните на здравето, в театър Риера.