5
__________________________
Стимули за управление на храните

управление

Извадено от редактора на COOPRInforma, Карлос Лизана Г., Осорно, Чили.

Когато млекопроизводителите обмислят да разработят стимулираща програма за своите служители, млекопроизводителите обикновено са единствените включени. За съжаление тези служители, които отговарят за изхранването на кравите, често не се вземат предвид в програмите за насърчаване. Това е изненадващо, особено след като, ако количеството или качеството на фуражите са недостатъчни, това се отразява на производството на мляко.

Аспектите на управлението на храненето представляват в много случаи разликата между средното производство на стадо от 7000 или 9000 литра. В управлението на храненето няма тайни или магически формули за постигане на ефективно и печелившо производство на млечни продукти.

Важно е фуражният персонал да осъзнае значението на храненето и боравенето с кравите съгласно определените насоки през целия лактационен цикъл. Това предполага, че производителят на млечни продукти трябва да информира своите фуражи за последиците от неадекватни управленски практики.

Максимизиране на приема на сухо вещество

Максималното първоначално производство се получава при повечето крави на 6 до 8 седмици след отелването, докато най-високият прием на фураж се достига едва на 12 до 15 седмици в лактация. Това води до дефицит, който се преодолява чрез мобилизиране на телесните резерви на кравата. Ако има недостиг на резерви, първоначалният пик на производството се засяга. По време на началния период на лактация е важно кравите да достигнат максималния си капацитет за прием в най-кратки срокове. Това може да се постигне по много начини. Първо, предлагане на сухите крави 2,5 до 3,5 кг концентрати на ден, две седмици преди отелването. Второ, постепенно привеждане на кравите до желаното ниво на консумация на концентрат. Те трябва да бъдат ограничени до 2,5 до 3,5 кг на хранене, максимум. Трето, осигурете качествено сено (люцерна, например), което свежда до минимум евентуалните проблеми с преживните животни. Четвърто, избягвайте събирането на излишък от отелвани крави в ограничена зона; те обикновено са срамежливи, когато влизат в групата и в резултат на това не се конкурират добре в хранилките, ако има излишни животни на място за хранене.

Целта на управлението на храненето, за да се постигне и поддържа висока продукция, е да се постигне адекватен баланс на хранителните вещества, който минимизира колебанията в търбуха, увеличава храносмилането и осигурява постоянен приток на хранителни вещества към млечната жлеза. Доколкото наличността на помещенията, оборудването за хранене, честотата на доене и часовете и наличната работна ръка позволяват на производителите на млечни продукти да осигуряват балансирана диета 24 часа в денонощието, за да дадат по-големи възможности за максимизиране на консумацията на сухо вещество и да постигнат ферментация на преживни животни, която максимизира храносмилането и производството на румина на бактериите.

Стратегии за управление на храните

Преглед на приема на фураж: Както вече споменахме, максимизирането на приема на сухо вещество е целта при храненето на млечните говеда. Храните за млечни крави трябва да разберат важната роля, която те играят, за да дадат добра отправна точка на отелните крави.

Част от управлението на храненето започва с хранене на крави според очакваното им ниво на прием на фураж. Тъй като кравите изискват килограм фураж, а не проценти, прогнозирането на консумацията на фураж става много важно в баланса на дажбите за желаното ниво на производство.

Преглед на управлението на храненето. Различни области на управлението на храненето могат да бъдат прегледани с цел да се присъдят бонуси за производителност на фуражниците. Областите, върху които трябва да се съсредоточите, включват следното:

  • Управление на хранилката: Както споменахме, плесенясалият фураж може да причини проблеми с репродукцията и вкуса. Местата за хранене трябва да се почистват често, за да се предотврати разрастването на плесени. Обикновено отговорността на мениджъра е да проверява хранилките, но твърде често тази задача е оставена на фуражниците. Важно е последните да бъдат обучени относно причините, които изискват често почистване на местата за изхвърляне на храни. Това ще им даде по-добро разбиране на принципите на боравене с храната.

Насърчаването на фуражниците да поддържат хранилките чисти е печеливша инвестиция. Трябва да се направи предупреждение: лесно е да се подхранва и по този начин да се поддържат фидерите чисти.

  • Зони за съхранение на храни: Управлението на местата за съхранение на храна е първата линия на защита срещу хранителните отпадъци. Хранителите трябва да държат всички фуражи покрити, когато е възможно, за да се предотвратят загуби поради вятър или сняг. Ако се използват бали за силаж, може да възникнат значителни загуби, ако торбите се счупят. Всички открити дупки трябва да бъдат правилно закърпени, за да се предотврати разрастването на плесени. В изкопните силози повърхността, от която се извлича силозът, трябва да се поддържа гладка, за да се избегне образуването на мухъл. Натрупването на силаж в подножието на тази повърхност трябва да бъде сведено до минимум. Тази храна може бързо да влоши хранителната си стойност.

Влажните храни, като кюспе и зеленчукови субпродукти, могат бързо да се заплеснеят, така че фуражните храни трябва да бъдат бдителни за влошаване на качеството. Стимулите за минимизиране на загубите на фураж и растежа на плесени биха били изгодни при много млечни операции.

Друга мярка за производителността на фураж е да се изчисли очакваната употреба на фураж спрямо запасите. Ако запасите са под очакваното използване, тогава може да е настъпила известна загуба или трябва да се преоцени очакваната употреба на храна.

За да се провери правилното смесване на обща смесена дажба (TMR), могат да се вземат проби за лабораторен анализ на крайния продукт. Във всеки случай трябва да се внимава резултатът от тези анализи да се свърже с неадекватно смесване в резултат на неправилно действие на отговорния служител, тъй като други причини могат да повлияят на това (лабораторна неточност, лошо взети проби, отделяне на храна в сместа поради причини, които са извън контрола на служителя (текстура или влажност на храната, лошо калибриране или недостатъчно оразмеряване на машината и др.).

Насърчителна програма за фураж

Една насърчителна програма трябва да бъде като двупосочна улица. Получавайки по-високи доходи, той трябва да стимулира производителността и да създава удовлетворение за фуражниците и млекопроизводителите. Насърчителната програма ще бъде успешна, ако насърчава фуражника да си върши работата по-добре, да получава допълнително заплащане, удовлетворение и удовлетворение. Обучението по време на програмата е от съществено значение. Първо, фуражът трябва да разбере целите. Не е достатъчно фуражът да знае, че трябва да има достатъчно храна за 23 или повече часа на ден. Трябва също така да знаете последствията от недостатъчното хранене на група крави.

Второ, фуражът трябва да знае какво може да направи, за да поддържа или подобрява приема на фураж. Все по-голям брой фуражи пристигат във фермите без предишен опит. Дори тези с предишен опит често се нуждаят от обучение, за да се приспособят към практиките и оборудването на място.

Някои предложения за евентуална програма за насърчаване на фуража (извън редовната заплата) са следните:

  • сума, която трябва да платите за всеки 100 кг произведено мляко, за да поддържате местата за хранене чисти
  • сума, която трябва да се плаща за всеки 100 кг мляко, произведено на месечна база
  • сума, която трябва да се плати за всеки 500 кг допълнително произведено мляко на крава в пълна лактация спрямо основно производство.

В много мандри откриването на топлина може да бъде проблем. Хранителите могат да помогнат в това, тъй като те са в контакт с доилните конуси няколко пъти на ден. Предлагането на бонуси на фуражи за забелязване на крави в топлина помага за подобряване на репродуктивната ефективност. Важно е обаче да не се делегира твърде много добавена работа на фуражниците, тъй като това може да им накара да прекарват по-малко време в зоната си за управление на храненето.

В обобщение, визуалното оценяване на производителността на фуражите обикновено е единственият начин, по който мениджърите на млечни продукти могат да измерват фуражната компетентност. Могат да се използват количествени измервания като производството на мляко, но много други фактори влияят върху производството на мляко. Управлението на хранилката заедно с надзора върху съхранението на храни са важни области, за които трябва да се обмисли използването на стимули. Производителите на млечни продукти трябва да признаят, че фуражите са неразделна част от работната сила в млечните продукти и трябва да се третират като такива.

Разрешено е да се отпечатва тази електронна страница от Интернет за лична употреба с нетърговски характер, стига авторът и Калифорнийският университет да са признати.

Стимулиращо плащане на млечни продукти
Съдържание