Може да изглежда „глупав“ въпрос, но не е така. Наистина няма тъпи въпроси, защото никой не се ражда знаещ. Любопитното е, че хлябът е една от храните, която поражда най-много съмнения, когато го предлагате на най-малките. Надявам се, че след този пост всички тези съмнения ще бъдат разрешени!
Само тази седмица ме питаха няколко пъти за хляб. По-конкретно, повтарящият се въпрос е: Как може да дадете хляб, ако първо трябва да опитате отделно всички съставки? И така, нека започнем в началото:
Какви са съставките на хляба?
Е, зависи от рецептата. Има много видове хляб, но основната рецепта за истински хляб не трябва да съдържа повече от тези съставки: Брашно + Вода + Мая/Закваска + Сол. Обикновено това е пшенично брашно, но може да бъде и от друга зърнена култура и по-добре, ако е пълнозърнесто брашно. Единствената съставка, която трябва да премахнем от тази рецепта, за да я предложим на нашето бебе, е солта. Какъв е проблемът? Е, практически е невъзможно да се намери в супермаркет и дори в обикновена пекарна хляб, който има само тези три съставки. Ако го намерите, перфектно, но ако не, най-добре е да го правите у дома. Можете да опитате тази рецепта, която споделих тук в блога, и можете да я замразите и да я извадите малко по малко, когато е необходимо. Това също не е най-добрата рецепта в света, но за начинаещи (като мен) не е лошо.
Може ли моето 6-месечно бебе да вкуси глутен?
Бебетата, от началото на допълващото хранене на 6 месеца, вече могат да вкусят глутен. Както всяка нова храна, просто трябва да му я предлагаме в продължение на няколко дни и да видим, че той не се чувства зле или да му даде алергична реакция. И наблюдавайте по-внимателно дали в семейството има случай на целиакия.
Може ли бебето ми да яде хляб, ако няма зъби?
Вероятно вече сте чували, че когато започнете да предлагате твърди храни на най-малките, те трябва да бъдат много меки и лесно да се изхвърлят. Хлябът е от онези храни, които в началото не са меки, но които при контакт със слюнката се разтварят бързо, така че няма проблем.
Давам ли само трохи? Или просто краста? Или и двете?
Това е друг въпрос, който много често ме задават. От моя гледна точка най-добре е да му дадете парче хляб, както е. Ако му давате само трохи, може да се окаже, че със слюнката образува маса, която е трудна за управление. Ако му дадете само струпясване, може да е много трудно и е трудно да го отмените. Така че по-добре парче хляб и с двете.
Ако ви е било интересно, споделете го с други съмнителни майки и татковци 🙂