Симптомът на диария или разлагане на стомаха се появява, когато червата е атакувана от вирус или чужд елемент, причинявайки a количествено увеличение на движенията на червата поради бързината на чревния ритъм. Когато има проблем от подобен тип или подобен, отиваме при нашия семеен лекар и той препоръчва, в по-голямата част от случаите, стягаща диета.
мога да ти помогна?
Свържете се с мен или резервирайте вашата онлайн консултация сега
Стягащата диета може да се прилага и при пациенти, които са били приети в болницата след хирургическа интервенция. Винаги ще зависи от случая и човека.
За щастие проблеми като диария или други подобни могат да изчезнат за няколко дни, без да са необходими лекарства (в случай, че не са сериозни). Следователно това е от жизненоважно значение преценете всеки случай при определяне на стягащата диета.
Този тип ситуации като цяло ни карат да мислим за храните, на които е разрешено да се подлагат на това хранително лечение. Прочетете, за да мога да ви го обясня по-подробно.
Каква е стягащата диета?
Тази диета се прилага когато има стомашен проблем, като диария, повръщане или гадене. Този проблем може да бъде причинен от вирус (или токсин), въпреки че червата могат да бъдат засегнати и от бактерии, паразити или лекарства, като прием на антибиотици.
Целта му е да възстанови минералите и течностите, които тялото е загубило по време на диарийния процес; това помага за предотвратяване или смекчаване на симптомите и дехидратацията, които могат да причинят.
Много уебсайтове без диети и хранене са посветени на разпространението на фалшива информация за пиенето на безалкохолни напитки, като Водолей, в ранните дни. В този пост ще ви кажа защо се обезкуражава.
В много случаи, когато се предписва този тип диета, те ви предоставят само обща роля, посочваща кои храни трябва да се елиминират и кои не, но това е доста объркващо и в много случаи не е известно как да се организират храненията. Най-препоръчително е да отидете на консултация с специалист по хранене, за да подготвите специализирани насоки, организирани и преди всичко фокусирани върху проблема, който се появява в момента.
Ползи от стягащата диета
Когато има процес на диария, провеждането на това хранително лечение е най-препоръчително. В тази ситуация стягащата диета има много предимства:
- Помогнете на човека да замести загубата на течности и електролити
- Намалява стимулацията на стомашни секрети
- Намалете брой и обем на изпражненията, намаляване на движението на чревния транзит
- Той помага за правилното въвеждане на храна и по-късно се храните здравословно и балансирано
Друга важна функция на този тип лечение е възстановяване на чревната флора с приема на пробиотични и пребиотични храни, тъй като те съдържат бактерии, които подпомагат храносмилането и усвояването на хранителните вещества в тънките черва.
Кой може да изпълнява стягащата диета?
Насочена е стягащата диета хора, които страдат от храносмилателен проблем като диария, повръщане или гадене.
Важно е диетата да е добре фокусирана, за да контролира симптомите на човека, така че трябва да бъде персонализирана през цялото време.
Кой може да ръководи този тип диета?
Този тип диета трябва да бъде предписани от регистриран диетолог-диетолог или диетолог. Той е единственият здравен специалист, който има знания и правомощия за това. Лекарят, който взема случая на човека, трябва да предпише диетата, ако е необходимо, но никога не трябва да я създава, защото това е отговорност на специалиста по хранене.
Всяка диета трябва да бъде лично управлява, изпълнение на ясни цели, определени от професионалиста и пациента. Никога не трябва да използвате типичната хартия за чекмеджета, в която има забранени храни и разрешени храни. Тя трябва да бъде персонализирана по всяко време хранене на пациента. За това е от съществено значение ролята на диетолога-диетолог или диетолог.
Скала на Бристол за определяне на това как изглежда изпражненията
Скалата на Бристол е a скала на изпражненията който ги каталогизира въз основа на консистенция и текстура. Това е много ценен инструмент за професионалиста, тъй като им позволява да оценят състоянието на пациента. Той предоставя много информация, за да се знае къде е пациентът и как може да се подходи към лечението.
Можем да класифицираме изпражненията в 7 вида. Показвам ви ги на следната снимка:
Когато отивате до тоалетната, както урината, така и изпражненията дават много информация.
Храна в стягащата диета
Както вече споменах, стягащата диета трябва да се предписва от здравен специалист, когато човек страда от храносмилателен дискомфорт; Това помага за предотвратяване на симптоми като диария и се справя нормално. Тази диета не се препоръчва за здрав човек, тъй като е доста ограничителна (поне в ранните етапи).
Като цяло, какво да правя е ядене на храни, които имат по-добра поносимост (зависи от човека и тежестта на проблема), нискомаслено готвене и какво да консумираме малко фибри. Храната може да се добавя в зависимост от поносимостта, като бял ориз, картофи, варени моркови, пилешко или бяла риба, като се дават приоритет на леките техники за готвене като грил или варене.
Когато започнете да виждате резултати и подобрения по отношение на симптомите, трябва да започнете да въвеждате други видове храни малко по малко.
Тези храни трябва да се включва постепенно за да се тества толерантността на човека и да се персонализира споменатото въведение през цялото време.
За да може диетата да се проведе успешно и без никакви усложнения, съветите на лекар и/или диетолог трябва да се следват, като се следват техните указания, за да се постигнат поставените цели.
Между препоръчани насоки Да изпъкнеш:
- Разделете диетата при редки и не големи хранения за намаляване на чревната перисталтика (движение на червата)
- Преди всичко е много важно избягвайте дехидратация чрез пиене на много течности (орален серум или изотонични напитки) за попълване на електролити и поддържане на течности в баланс.
- Избягвайте екстремни температури в готвеното
- Елиминирайте тютюна и алкохола
Трябва да се помни, че стягащата диета не само помага за противодействие на симптомите на диария, тя може да бъде показана и при други заболявания като остър самоограничен гастроентерит, намалена абсорбция в храносмилателния тракт или възпалително заболяване на червата, като болестта на Crohn, язвен колит и др.
Храни, разрешени в стягащата диета
След това ви показвам храни, препоръчани в стягащата диета в следващата таблица. Това служи като ориентир за избора на храни, които се понасят най-много и се проверява дали те не оказват вредно въздействие върху храносмилателната система.
| Млечни продукти | Натурално кисело мляко, соево мляко и производни, прясно сирене и извара |
| Зърнени храни | Бял ориз, оризови зърнени храни, тестени изделия, бял препечен хляб |
| Зеленчуци | Всеки в допустими количества, стига да е варен или пюриран. |
| Плодове | Печена ябълка, варена круша, ябълково пюре, зрял банан, дюля и лимон се понасят най-добре |
| месо | Бели меса като пилешко, пуешко, говеждо (нежно и не жилаво) или заешко |
| Риба | Бяла риба, като мерлуза, морска риба, петел, треска, камбала, морски език или морски костур |
| Яйца | Меко сварено, поширано, в омлет и твърдо сварено яйце са най-добрите начини за консумацията му |
| Мазнини | Екстра върджин зехтин |
| Напитки | Перорален серум, домашна лимонада, нискомаслени чайове или бульони |
| Други | Леки подправки, като босилек, шафран, мащерка, дафинов лист и др. Важно е да се тества толерантността на всеки човек |
Храни, които не се препоръчват при стягащата диета
Трябва да се има предвид, че има храни, които не се препоръчват да се въвеждат при това лечение, за да се улесни храносмилателната система да усвоява хранителните вещества.
Не забравяйте, че те са само общи препоръки, които трябва да следвате в диетата и зависи от степента на толерантност от всеки човек.
| Млечни продукти | Мазни млечни продукти |
| Зърнени храни | Интегрални производни |
| Зеленчуци | Всички, в зависимост от степента и толерантността. В ранните етапи е по-добре да ги избягвате |
| Ядки | В зависимост от степента на афектация. Препоръчително е да ги въвеждате постепенно |
| Зеленчуци | Суровите зеленчуци обикновено се чувстват по-зле |
| Плодове | Сушени плодове, мармалад, плодове в сироп и сурови без белене |
| месо | Червено месо, месо от органи и колбаси |
| Риба | Мазни риби |
| Яйца | Избягвайте пърженето |
| Мазнини | Свинска мас, масло, маргарин и всякакъв вид сос |
| Напитки | Натурални или търговски сокове, кафе, алкохол, газирана вода и безалкохолни напитки |
| Други | Мед, кондензирано мляко, сиропи, захар, сосове и люти подправки |
Начини за приготвяне на храна
Начинът за готвене на храна също влияе върху това как те могат да бъдат усвоени. Посочвам в тази таблица методите за готвене, които се препоръчват или не при този тип хранително лечение.
| Препоръчва се | Не се препоръчва |
| Парна | Пържене |
| Варено | Панирани |
| Печено или скара | Мазни яхнии |
| Папилот | Опетнен |
Както знаете, храната трябва да се пече на скара, на пара или да се вари улесняват храносмилането.
Начините за готвене с повече мазнини засега трябва да бъдат ограничени, защото когато има процес на диария, те пречат на храносмилането и усвояването, както на хранителни вещества, така и на течности, причинявайки увеличаване на обема на изпражненията, придружено от коремна болка, треска или дори да се чувстваш болен. Освен това те възпрепятстват процеса на храносмилане.
Затова е важно тя да се готви без излишни мазнини, за да няма хранителни дефицити и усложнения в процеса на възстановяване.
Примерно меню за стягаща диета
След това предлагам пример за меню за стягаща диета. Това е само общо меню, тоест ще ви помогне да добиете представа как може да бъде организирано.
Ако имате нужда от диетолог, който да конфигурира вашата диета, свържете се с мен и аз ще ви помогна.
| Закуска | Домашна лимонада и натурално кисело мляко |
| Обяд | Чай и препечен бял хляб със зехтин |
| Храна | Пиле на скара с тиквички ал папилот и варена круша |
| Закуска | Извара с оризов грис |
| Вечеря | Гало ал папилот с варени моркови и зрял банан |
Специалист по персонализирано образование за храна и хранене
Сара Хименес Хуертас Диетолог - диетолог
- Палеолитна диета - Анализ, разрешени храни, предимства и недостатъци - Сара Хименес, диетолог
- Електронна книга - Диета с ниско съдържание на FODMAPS - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диета за отслабване Диетолог Диетолог Гранада Отслабнете
- Диети и хранене за възрастни - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Сонда диета - диетолог диетолог Валенсия