Сория подава кандидатурата преди Юнеско

столица

Средиземноморската диета не е панацея, но е близка, ако искаме да постигнем здравословен живот. Голяма част от проучванията казват така. Сория стана първата испанска столица, която подкрепи преди ЮНЕСКО обявяването на средиземноморската диета за нематериално културно наследство.

Инициативата е организирана от научната фондация Caja Rural y Soriactiva, в сътрудничество с Министерството на околната среда и селските и морските въпроси. Маслиновото дърво, което председателства едноименния площад в центъра на града, има в краката си монолит, който символизира тази институционална, но и народна подкрепа, когато множество социални групи в провинцията подписват манифеста в подкрепа на кандидатурата.
Средиземноморската диета е културно наследство с признати ползи за здравето и качеството на живот на населението, одобрено от близо две хиляди научни изследвания, публикувани през последното десетилетие, но реалността е, че хранителните навици на испанците се отдалечават всяка година. ден повече от вашите съвети.
Това се потвърждава от Хуан Мануел Руис Лисо, директор на FCCR, който предупреждава, че 18 процента от младите хора имат високи нива на холестерол и следователно с по-голям риск от заразяване, наред с други, от коронарни заболявания.

затлъстяване
Испания представя "истинска епидемия от затлъстяване", според последното проучване на испанското общество за атеросклероза. 15 процента от населението на възраст над двадесет години има излишни килограми. Консумацията на месо, приготвени ястия и сокове и безалкохолни напитки е висока в сравнение с недостатъчния прием на бобови растения.
Според проучванията времето и парите са причините, поради които потребителите купуват все повече и повече готови или преработени продукти, лесни за приготвяне и бързи за консумация. Към това се добавя и възходящата тенденция на цените на основните продукти (плодове, зеленчуци, зеленчуци и риба).
Има повече данни за размисъл. Според обсерваторията за консумация и разпространение на храни MARM за месец септември испанците консумират месо средно единадесет дни в месеца, докато нарязани колбаси, колбаси и сушена шунка правят това средно 10,8 дни в месеца.
Данни, които отразяват необходимостта от връщане към здравословните навици на средиземноморската диета, към която Сория вече е свързана за цял живот, с нейния манифест и възпоменателния му монолит.

Десет съвета за спазване на средиземноморската диета

1 Ще пиете зехтин всеки ден от живота си.
2 Хляб и зърнени храни, които няма да забравите.
3 Плодовете ще придружават вашата храна.
4 Салата всеки ден ще ядете.
5 Зеленчуци, зеленчуци и бобови растения, които ще комбинирате.
6 Без риба няма да живеете.
7 Мляко, което ще пиете ежедневно.
8 Няма да надвишите консумацията на наситени мазнини.
9 делнични и празнични дни ще се разходите.
10 Винаги ще търсите компания.

Тези десет заповеди са обобщени на две: вие ще харесате средиземноморската диета, както себе си, така и съседа си, ще предадете нейните ползи.