Според резултатите от най-голямото клинично изпитване на испанските изследвания и едно от основните проучвания в областта на храненето в света, Средиземноморска диета, допълнено с екстра върджин зехтин или ядки, предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини.

ключа

По мнението на университетския професор, Мигел Ангел Мартинес, който е координирал мрежата от изследователи, участвали в ПРЕДВАРИТЕЛНОТО проучване, "става въпрос за спасяване на начин на живот на нашите родители и баби и дядовци и бягаме от новата мода, внесена от други страни, за която виждаме, че не е толкова здрава, колкото нашата ".

The ключове от тази диета са:

1. - The разнообразие от растителни продукти, включително плодове и зеленчуци, бобови растения, зеленчуци; и високата му консумация над храна от животински произход.

2.- The дневна консумация на хляб и от храни от зърнени култури (тестени изделия, ориз и др.), както и техните цели производни, с добро съдържание на фибри.

3.- Използване на екстра върджин зехтин като основна добавка мазнина.

4. - The свеж плод като обикновен десерт.

5.- Консумацията на риба в по-голямо количество и яйца умерено, 2 до 4 на седмица.

6.- Консумация в умерени или ниски количества от пиле.

7. - Умерена консумация на червено месо и месни продукти.

8.- Консумация на ядки поне 3 пъти седмично.

9.- Ежедневна консумация на млечни продукти, за предпочитане нискомаслено като кисело мляко и сирена.

10. - The Вода като предпочитана напитка (4 до 8 чаши на ден). Умерена консумация на алкохол, главно под формата на червено вино по време на хранене.