Последното хранене за деня трябва да е леко и рано.

Сдружение "5 на ден"

здравословен

Несъмнено графиците са от съществено значение за регулиране на хранителните навици и днес може да изглежда, че много пъти бързането не помага да се спазва здравословна и балансирана диета. Важно е храната да се разпределя по няколко хранения на ден (пет е идеалното число), включително лека закуска в средата на сутринта и още една следобед и избягвайте да ядете между храненията. Вечерята често е мястото, където се правят повече грешки при спазване на добра диета, тъй като има определени неща, които не отчитаме.

Вечерята трябва да е лека и ранна, поне два часа преди лягане, за да се остави време за храносмилане, тъй като по време на сън тялото намалява активността си до минимум и процесът на храносмилане може да бъде труден. Зеленчуците и плодовете са храни с ниско съдържание на мазнини и енергия, така че вечерята е идеалното време да ги включите толкова необходими, за да подобрим качеството си на живот с малки промени по време на вечеря.

Включването на зеленчуци и плодове на вечеря е много просто. Уникалните ястия са бърз и пълен вариант, макар че ако искате да приготвите храна с първа, втора и десерт, можете да започнете с една салата. Добра алтернатива е да го приготвяте с храни, които често забравяме през целия ден. Освен това, както споменахме и по други поводи, салатите са ястие, което може да се комбинира по различни начини, като всеки път се избират различни съставки. Следователно е трудно да отегчите. Също така можем да редуваме салати с различни зеленчуци на пара. Консуме от зеленчуци или a горещо пюре през зимата или студено гаспачо през лятото.

Ако искаме да отделим секунда, най-доброто ще бъде риба, яйца или много постно месо. Кулинарната техника може да бъде разнообразна: от желязо, папилот, печена, пара или в микровълнова фурна, като се избягва честото пържене. Гарнитурата трябва да отчита основната съставка на първото ястие, така че ако сме включили салата, варени зеленчуци или зеленчуков крем, гарнитурата трябва да бъде картофи, ориз, хляб или тестени изделия. Яйцата се комбинират много добре със зеленчуците, особено в омлетите.

Ако не искате да се справите без удоволствието от десерта, плодът е най-добрият вариант. Важно е да не изпадате в крайности, прекаленото хранене е вредно, но не може да бъде и хранене, така че не е подходящо да се ядат само плодове. Идеалното е да правите леки, но пълноценни вечери и да практикувате нежни техники за готвене, като варене, пара или скара. С известно планиране и креативност можем да избегнем дилемата какво да ядем за вечеря. Много е лесно да се храните здравословно и балансирано, като се възползвате от ежедневната консумация на пресни плодове и зеленчуци, което несъмнено ще подобри качеството ни на живот.

Ето няколко примера за 5 вечери, прегледани от Научния комитет на Асоциацията, които имат всичко: те са здрави, богати, пълноценни, лесни и бързи за приготвяне.

1) Зеленчуци със серано шунка, пуешко филе на скара със зелена салата с чесън и яйчен крем. Първото ястие със сигурност предлага много комбинации, като винаги се има предвид, че е по-добре да се ядат сезонни зеленчуци. Пуешката пържола ще има още една? Twist? с лесна зелена салата, подправена със зехтин и чесън, също се възползва от терапевтичните си свойства.

2) Манголд, приготвен с морков и картофи, френски омлет с гъби и парче сладка шунка и портокал. Този зеленчук е идеален за вечеря, тъй като съдържа незначителни количества въглехидрати, мазнини и протеини, тъй като по-голямото му тегло се дължи на водата. Комбинирането му с картофи и моркови е добра комбинация.

3) Топла салата от зеле, сламуши на хек на скара с резенчета домат и портокали от мандарина. Децата обичат това първо ястие и това е гладка и питателна вечеря заедно с хек. Напомняме ви, че порция мандарини са, в зависимост от теглото си, 2 парчета от този плод.

4) Крем супа от тиква, печено пиле с картофи и зеленчуци и райска ябълка. Кремът винаги е идеален вариант за вечеря и повече през зимата, ако е горещ. Например, печеното пиле може да се пече с фино нарязани картофи, накълцан праз и резенчета домати със сок от лимон.

5) Печена сьомга с картофи и зеленчуци и сирене с ядки и грозде. Можем да изпечем филетата на сьомгата (около 150 гр. Всяка) заедно с 2 скилидки чесън, моркови, праз, лук и картофи. Комбинацията от десерти, ако вече не сте я пробвали, със сигурност ще ви изненада.