лимончело

Днес ще отидем в Южна Италия, защото ще учим как да се направи типичното лимончело. Това е начин да пиете различно питие у дома, за да можем да изненадаме посетителите по оригинален и вкусен начин. Рецептата е много проста, тя се основава на оставянето на маринова лимон в алкохол.

Съставките на лимончело са:

- половин литър ракия или половин литър водка.

- Половин килограм недозрели лимони.

-700 мл минерална вода.

- 400 гр захар.

Разработката е както следва:

Лимоните се измиват добре и кожата се отстранява, така че да има тънки ивици (само жълтата част на лимоновата кожа). След това вземаме бутилка и я пълним с ракия, след това добавяме ивиците лимонова кора, които сме извадили преди, покриваме я добре и я оставяме да се маринова за 10 или 15 дни.

За финал правим сироп, който се приготвя чрез кипене на водата заедно със захарта за около пет минути. Оставяме сиропа да се охлади, отстраняваме лентите от лимоновата кора и добавяме сиропа към ракията. Оставяме го да почине пет дни и сме приготвили нашето вкусно лимончело.

Най-добрият начин да пиете това вкусно напитка лимончело е, че е много студено и най-подходящото време след обилно хранене или вечеря, сладкият му вкус върви чудесно с десерт или като десерт.