Отглеждането на повече кафяви зърна, за разлика от нискодобивните храстови зърна, може да спомогне за увеличаване на продоволствената сигурност в Африка на юг от Сахара, тъй като търсенето на храна се увеличава, изменението на климата става по-изразено и обработваемите земи стават по-оскъдни, според ново проучване.
от Международния център за тропическо земеделие (CIAT)
Изследователите картографираха подходящи райони за отглеждане и моделираха бъдещи сценарии за 14 държави. Резултатите показват къде специалистите могат да посочат да насърчават отглеждането на катерене на боб в райони, които са изключително подходящи за отглеждане и все още не се обработват.
„Изменението на климата затруднява Африка да произвежда храни“, каза Глен Хайман, съавтор и учен по околна среда в Space Informatics Group. Добивът се очаква да намалее. Предлагаме катеренето на фасул като решение за усилване, главно защото те произвеждат три пъти повече от фасула ».
Сортовете на обикновения боб, Phaseolus vulgaris, са от съществено значение за храненето и доходите на милиони хора в Африка на юг от Сахара. Поддържането на нарастващата експортна търговия при задоволяване на вътрешното търсене ще изисква значително увеличение на добива от съществуващите земеделски земи. Но разширяването към нови земи вече не е осъществимо в повечето страни.
Изследването е публикувано през януари в Стратегии за смекчаване и адаптиране към глобалната промяна. Съавтори включват учени от Международния алианс за биологично разнообразие и Международния център за тропическо земеделие (CIAT) и Университета дел Вале де Колумбия.
Въпреки че експертите прогнозират, че по-високите температури и по-малкото дъждове ще направят много райони негостоприемни, дори за катерене на боб, те твърдят, че все още има места, които ще бъдат по-подходящи за сорта. Понастоящем тези региони могат да произведат малко, но бъдещите им климатични и почвени условия предлагат големи възможности за увеличаване на добивите им.
За да идентифицират тези области, изследователите са използвали модели, за да проектират бъдещото географско разпределение на зърната и да ги наложат с настоящите им диапазони. „Сравнихме сегашното разпространение на катерещия боб с неговата пригодност за почвата и климата. Има места с добри условия за отглеждане на фасул, но няма текущо производство ”, каза Хайман.
Моделите предполагат, че катеренето на фасул вече може да намери подходящи точки за достъп в района на Африканските големи езера и части от Етиопия, Камерун и Зимбабве, докато Руанда ще става все по-подходяща за отглеждане. Но в бъдеще повече от половината от страните в проучването ще бъдат по-малко подходящи, с големи промени в Южна Африка, Замбия, Зимбабве, Мозамбик, Малави и Южна Танзания.
Катеренето на боб може да се адаптира към бъдещия африкански климат по редица начини, казват авторите. Едно от тях би било фермерите да засилят отглеждането във високопроизводителни райони, които ще останат годни при бъдещи климатични промени. Друго би било да се започне разширяване на посевите до области, където валежите, температурите и почвите ще отговарят на нуждите на културата в бъдеще.
Експертите предупреждават, че точното прогнозиране на разпространението на зърната изисква данни от повече места. В същото време проучването не отчита потенциалния ефект на по-високите емисии на въглероден диоксид върху увеличаващата се фотосинтеза и по този начин добив на зърна, известен като ефект на торене с CO2. Факторирането на тези променливи може да осигури по-подробни карти за целева адаптация за катеренето.
Стъблата са високи
До 2030 г. по-високите температури и по-честите суши могат да намалят производството на боб с 3-5 процента в Африка, подкопавайки способността на континента да задоволява нуждите си от бобови растения. Фасулът е в основата на източноафриканската диета, като осигурява важни балансиращи хранителни вещества като протеини и минерали. Тъй като процъфтяващото население и урбанизациите увеличават търсенето на фасул, Африка на юг от Сахара трябва да увеличи добивите си от боб, но експертите казват, че повечето страни не могат да разширят своите култури допълнително.
Катеренето на боб може да помогне не само на Африка, но и на други региони, които отглеждат фасул при подобни условия, като Централна Америка и Андите, особено с добавяне на толерантни към суша и суша сортове. Това трябва да се случи заедно с подобряването на обикновените сортове боб, за да се справят с изменението на климата и интензификацията на производството, когато земята позволява, като част от по-големи усилия за адаптиране.