Супа от пуешки картофи от пуешки колбас е лесна и обилна супа, приготвена с кейл, картофи, моркови и пуешка или пуешка наденица.
Супа от зеле и картофи с пуешка наденица
Тази бърза и лесна супа е идеалното ястие с едно гърне и вкусен начин да се насладите на кейл, който е богат на витамини К, А и С с антиоксидантни и противовъзпалителни ползи. Страхотно за вечеря или приготвяне на храна, ако обичате да готвите партида, защото тази рецепта е безопасна във фризер и има страхотен претоплен вкус. Още няколко сърдечни рецепти за супа са остатъци от костена супа с шунка с картофи и зеле, супена пилешка супа Acini di Pepe от пълнозърнест спанак и супа от сладко пилешко зеле.
Съвети и вариации за готвене
- Тази супа ще има вкус също толкова добър, колкото колбаса, който купувате, така че не забравяйте да намерите италиански колбас, който харесвате.
- Пикантният колбас или колбас Andouille в стил Cajun би бил чудесен, ако искате малко повече топлина.
- За да направите този вегетарианец, можете да замените колбаса с вегетариански колбас и зеленчуков бульон.
- За да замразите, прехвърлете го в безопасен за замразяване контейнер и замразете. За да загреете отново, размразявайте за една нощ в хладилника и след това загрейте на котлона или в микровълновата фурна.
- Можете да замените картофите с консервиран бял боб.
- Опитайте да замените кейла с ендивия или швейцарска манголд.
Супа от зеле и картофи с пуешка наденица
Супа от пуешки картофи от пуешки колбас е лесна и обилна супа, приготвена с кейл, картофи, моркови и пуешка или пуешка наденица.
Състав:
- 14 унции италиански пилешки или пуешки колбаси *
- 8 чаши (1/2 партида) къдраво зеле, отстранени стъбла, настъргани листа
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 нарязан лук
- 1 среден морков, нарязан
- 4 скилидки чесън, смлени
- 8 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 чаши вода
- 3 средни червени картофа, обелени и нарязани на 1/4-инчови хапки
- 1 щипка сушени люспи от червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка пресен смлян пипер
- кошерна сол, на вкус
Адреси:
- В голяма холандска фурна или тенджера варете колбаса на средно-слаб огън до златисто кафяво, около 10 минути.
- Извадете от тенджерата, оставете да се охлади и нарежете на тънки филийки.
- Добавете масло, лук и моркови; Варете на умерен огън, докато омекнат, около 5 минути. Добавете чесън и гответе още 1 минута.
- Добавете бульона, водата, черния пипер, хот-дога, картофите, люспите на червения пипер и оставете да заври.
- Гответе, покрито, за около 10 до 15 минути. Добавете зелето и гответе частично покрито, докато картофите омекнат, около 5 до 6 минути. Регулирайте солта, ако е необходимо.
* Проверете етикетите Whole30.
Хранителна информация
Добив: 6 порции, размер на порцията: 1 2/3 чаши
- Количество на пропорция:
- Точки за свободен стил: 5
- Точки +: 6
- Калории: 232 калории
- Общо мазнини: 4g
- Наситени мазнини: 0,2 g
- Холестерол: 0mg
- Натрий: 647 mg
- Въглехидрати: 31g
- Фибри: 5,5 g
- Захар: 3g
- Протеини: 19g
Не пропускайте рецепта!
Вземете безплатни нови рецепти и ексклузивно съдържание направо във входящата си поща: