Понякога тялото ни ни изпраща сигнали и ни пита за по-естествена, прясна и храносмилателна храна. С бързането на ден за ден ние сме склонни да се храним бързо и понякога забравяме да спрем за момент и да обмислим вида на диетата, която спазваме. С малки жестове можем да подобрим начина си на хранене и ще видим, че малко по малко започваме да се чувстваме по-добре и дори с повече енергия.
Един добър начин да увеличим консумацията на прясна храна и зеленчуци е да приготвяме собствените си сокове у дома. Идеалното е да го направите с бавен сокоизстисквач, за да се възползвате от много повече хранителни вещества и ензими, но поради високата му цена препоръчвам да инвестирате в машина от този тип само ако наистина искаме да пием редовно плодови и зеленчукови сокове.
Рецептата, която предлагам днес, е идеална за тези, които искат да започнат в света на зелените сокове, но не са много свикнали с интензивния вкус на някои зеленчуци. Ябълката добавя точка на естествена сладост, а лимонът осигурява много освежаващо цитрусово докосване; Той също така съдържа препоръчителната дневна доза на суперхрана Verde de Barley на прах от El Granero Integral. Ако искате да знаете многобройните му свойства, препоръчвам ви да прочетете тази статия където Raquel Ollero обяснява 7-те предимства на тази хранителна добавка.
Състав:
- Зелен ечемик на прах биологично земеделие на El Granero Integral
- 1 и ½ чаени лъжички (2,5 g) от Органичен Джинджифил Supraliment El Granero Integral пудра
- 1 голяма краставица
- 2 стръка целина
- Голяма шепа спанак (около 50 g приблизително)
- лимон
- 1 голяма златна ябълка (или две малки)
подготовка:
Измиваме добре краставицата и я обелваме. Измиваме и целината, спанака и ябълката, ако е органично отгледано можем да оставим кожата върху него.
Обелваме парчето джинджифил, нарязваме половин лимон и премахваме цялата кожа, без да оставяме бяла част, за да не стане горчива.
Нарязваме както зеленчуците, така и плодовете и смесваме всичко, следвайки инструкциите на нашата машина.
Накрая добавяме зеления ечемик на прах към нашия сок и разбъркваме с лъжица, докато се разтвори.
Ако искаме да е много студено, можем да добавим няколко кубчета или да го оставим в хладилника, докато се охлади много. Идеалното е да консумирате сока възможно най-прясно или през същия ден.