Мариана ороско
6 юли 2017 г. 4 минути четене
Супата от тортила е моето падение и едно от ястията, които най-много обичам да приготвям на моите чуждестранни приятели (а също и на семейството ми) .
Оригиналната ми версия имаше пържен омлет както в бульона 🐖, така и при сервиране 🐖🐖, но реших да направя нискокалорична версия и беше точно толкова богата, така че винаги ще я приготвям така.
Лошото при обикновените тортила супи е, че те са като доматена вода с чили и имат тортила като гарнитура отгоре. Тази версия има втечнена тортила, така че бульонът е специфичен и вкусен.
Нека започнем
Съставки
Прави 2 големи или 4 малки порции
- 2 супени лъжици царевица, рапица, зехтин
- 2-3 гуаджило люти чушки (ако ви харесва по-пикантно, използвайте повече люти чушки).
- 1/4 лук
- 1-2 скилидки чесън
- 3 парчета домат
- Вода
- 1 опаковка Salmas (3 броя) (използвах синьо, но можете да използвате всяка)
- 2-3 листа епазот
- Сол и черен пипер