боровинки

Богати, лесни за транспортиране, боровинките са червен плод, който е удобен като лека закуска или здравословна алтернатива на сладкишите.

Няколко проучвания подкрепят ползите от яденето на боровинки редовно, но ВНИМАНЕТЕ, Тъй като боровинките са много кисели в прясно състояние, повечето марки добавят твърде много захар, когато ги дехидратират а някои марки ги покриват с растително масло, за да не полепнат.

Колко подслаждат?

Нека разгледаме етикетите на някои от най-популярните марки:

Както можете да видите, всички (с изключение на Plantavit) съдържат 65% или повече от теглото им на захар (между 2-3 чаени лъжички на юмрук).

Добър източник на фибри ли са?

Не, за да се счита за добър източник на фибри, той трябва да съдържа поне 2,5 грама на порция.

-> Алтернативата с по-малко захар и повече фибри

Има версия на Ocean Spray, която съдържа 50% по-малко захар (7 грама) и много повече фибри (5 грама), тъй като те добавят царевични влакна при приготвянето й и сукралоза (Splenda).

Предимства на боровинките:

  • Източник на антиоксиданти, тоест предотвратяват клетъчното стареене.
  • Богат на танини, което му дава ползи антибиотици интересно именно когато става въпрос за облекчаване или предотвратяване на инфекции в пикочните пътища и стомашно-чревния тракт.
  • Те съдържат флавоноиди, които намаляване на инсулиновата резистентност и подобряване на липидния профил (холестерол, триглицериди) в кръвта.

Съвети:

  • Винаги проверявайте списъка на съставките, вашият първи избор трябва да бъде марка без добавена захар (или с най-малко количество).
  • Не злоупотребявайте с консумацията му, 20 грама (1 юмрук) се равнява на порция плод.
  • Предпочитайте пресни плодове, те ще ви дадат повече ситост и ще съдържат много по-малко захар.
  • Ако харесвате лека закуска, комбинирайте консумацията й с източник на здравословни мазнини като бадеми, орехи или печени фъстъци (1 шепа).
  • Ако обичате сушени плодове, редувайте консумацията им с други източници като стафиди или дехидратирани сливи, към които не се добавя захар при приготвянето им.

Източници:

  • Blumberg JB1, et al. Червени боровинки и техните биоактивни съставки в човешкото здраве. Adv Nutr. 2013 г. 6 ноември; 4 (6): 618-32.
  • Manganaris GA1, et al. Бери антиоксиданти: малки плодове, осигуряващи големи ползи. J Sci Food Agric. 2014 г. 30 март; 94 (5): 825-33.
  • Етикети на продукти

8 коментара

Добро утро, благодаря за споделената информация.
Препоръчвам боровинки на прах, 100% боровинки, без добавена захар, а също и диви от горите на Финландия. Синьо и две разновидности на червено, в зависимост от това, от което се нуждаете.
Те се приемат с кисело мляко, смутита, сокове, зърнени храни, кафе, мляко ...
Чаена лъжичка червена боровинка на прах се равнява на 1 dl пресни червени боровинки, или какво е същото. 100гр са Кило боровинки.

Уау, колко интересно е Гонсало. Откъде ги вземете и какви са цените им?

Здравейте, какво отлично сравнение на боровинките, от което се нуждаех, по отношение на версона със спленда, този заместител на захарта не е лош? Или е по-добре да се наклоните към версията с по-малко захар (plantavit)?

Здравейте Алфредо: Не, Splenda не е лошо, одобрен е в Европа и Америка, има някои изследвания, които го свързват с промени в бактериалната флора, но нищо категорично. Ако предпочитате да избягвате изкуствените подсладители, можете да изберете да изберете този с най-малко захар. Поздравления!

Здравейте, консумирам сушени боровинки от много години, но с постоянен проблем, като полагам реални усилия да ги постигнем без захар и е много трудно да го постигнем, като цяло, [email protected] всички билкари съжаляват само със захар . За мен това е проблем, не защото съм диабетик, какъвто не съм, а поради естественото ми отхвърляне на всичко сладко. Ако някой автомобил практичен начин да го поиска на който и да е адрес, ще съм благодарен за вашата информация. Поздравления.

Нямаше информация за боровинките. Консумирам ги с юмрук, 5 ореха и 5 бадема всеки трети ден за вечеря, както ми каза диетологът. Познавам ги сухи червени, никога не съм знаел за захарта, която добавят, и грижите при консумацията им.

Ако това е единственият източник на захар, който консумирате през деня, не виждам голям проблем, но препоръчвам пресни плодове повече за редовна консумация. Поздрави 🙂

Благодаря, отсега нататък ще гледам добавената захар и все още съм изненадан от тези, които добавят растително масло ... поздрави