Публикувано на 10/11/2018 от Payco в Трикове | 0 коментара

тиквените

Пристига Хелоуин и с него един от звездните плодове за правене на сладкиши, на тиква. Храна източник на витамини, минерали, протеини и омега-3 мастни киселини.

Вероятно не сте знаели, че принадлежи към семейство Cucurbitaceae, или краставици, в допълнение към голямото разнообразие, което съществува. Ще се съсредоточим върху два вида тиква: „пепо"Кои са малките, които децата обикновено използват в Хелоуинска нощ за извайване на черепи, и "максимум", Кои са големите тикви, които се състезават в състезания.

Образувано от тяло с жилава оранжева кожа и разделено на части от сегменти, центърът му е пълен с тръби или семена грабната от каша. И въпреки че някои от тях са годни за консумация, със сигурност сте се озовали пред дилемата на как да премахнете тиквени семки. Днес ще ви покажем един лесен начин да го направите и какво да направите по-нататък с тръбите.

С лъжица

С лъжица можем не само да премахнем семената, но и да ни донесем досадните конци, които по-късно се появяват на чинията и изобщо не са приятни. За да направим това, разрязваме тиквата на две по дължина. В случай, че го нарежем на четвъртинки, можем да използваме нож, който ще бъде по-лесен.

Обелете тиквените семки

Семената или костилките на тиквата са източник на магнезий, манган, фосфор, желязо, мед, протеин и цинк. Показваме ви лесен начин да премахнете черупката от тиквените семки, за да ги приемете като аперитив или да ги използвате в рецепта.

1.- Поставяме семената на равна повърхност и ги преобръщаме.

2.- Поставяме ги да се варят в тенджера за около 5 минути, докато черупките започнат да се отделят от семената.

3. - Поставете семената да изсъхнат върху абсорбираща хартия.

Помогнаха ли ви нашите трикове? Знаете ли някой трик плюс? Очакваме Ви с нетърпение!