Според Испанското общество за изследване на затлъстяването, сънят малко увеличава риска от наднормено тегло
Споделете статията
Съвети за добро хранене, ако работите през нощта
Преди няколко години Испанското общество за изследване на затлъстяването насочи усилията си към повишаване на осведомеността сред професионалистите и населението като цяло колкото по-малко спите, толкова по-голям е рискът от наднормено тегло. Точно хората, които работят през нощта, обикновено се характеризират с малко сън и една от най-сложните ситуации, с която трябва да се сблъскат, е приспособяването на диетата към нощните часове.
Но защо малкото сън ви предразполага към напълняване? В интервю за Infosalus, по повод публикацията на „Най-накрая отслабнете с диетата ALEA“ (Zenith), диетолог-диетолог Роберто Кабо обяснява, че има няколко причини, Например, има физиологичен феномен, тъй като когато спите по-малко от 6 часа през деня се чувствате по-гладни и за нас е по-трудно да усетим усещането за ситост.
"Когато спим малко, хормонът, който ни кара да се чувстваме гладни, се увеличава, а хормонът, който ни кара да се чувстваме сити, намалява. От друга страна, неизбежната умора, която върви ръка за ръка със съня за няколко часа, ни прави по-пасивни. Следователно, разходът на базални калории намалява и за нас е по-лесно да наддадем на тегло., малко сън ни кара да имаме повече часове на разположение за ядене"обяснява експертът.
С това съдиректорът на ALEA Diet Consultation предупреждава, че работата с ротационни смени е тясно свързана с по-голямото разпространение на съня. "В тези случаи е много лесно циклите на събуждане и сън да се дезорганизират. Не винаги сънят по едно и също време допринася за дезорганизацията на храненето", посочва той.
Нещо повече, той припомня доклад от Генералния съвет по сестрински грижи, който показва рутината на сестра пациент на ротационна смяна в болницата. „В доклада може да се види, че в Съюза на медицинските сестри (и той може да бъде екстраполиран на други професии с нощни смени, като например гледачи, попълващи работници, служители във фабрики) разпространението на сърдечно-съдови заболявания при някои видове рак, на невропсихологични и храносмилателни разстройства и на наднормено тегло или затлъстяване е много по-високо в сравнение с останалата част от населението ", казва диетологът-диетолог.
По отношение на връзката между хранителните навици и храносмилателните заболявания, казва, че тези, които работят през нощта, страдат повече от диспепсия (гадене, тежест и болки в стомаха, изгаряне и метеоризъм), пироза (киселини), метеоризъм, гастродуоденална язва или гастрит, наред с други патологии.
„Във връзка с наднорменото тегло може да се види, че има нещо общо с факта, че циркадните цикли на хората (светло-тъмно) не се спазват: настъпва точно гореспоменатият хормонален дисбаланс. Поради тази причина през деня човек ще се чувства повече глад и ще бъде по-трудно да се успокои. Освен това чувството на умора ще накара човек да се движи възможно най-малко, така че ще бъде по-лесно да трупа тегло ", добавя той.
Съвети
По този начин, диетолог-диетолог съветва в тези случаи да се опитате да намерите рутина и структуриране, за да знаете кога да готвите, кога да закусите например.
Освен това той вярва, че при хората, които работят на смени, е важно да правят пазаруването навреме, така че да имат необходимите съставки за приготвяне на ястието, както и да придобият рутинно готвене и да готвят следобед и в сутринта.
„Говори се за организация и трите„ С “,„ купувай-готви и яж “. Ако купувате, ще готвите здравословно. Ако сте го сготвили, ще го изядете и ако ядете подредено по начина, по който ще бъдете добре хранени и това ще се върне и ще искате да продължите да го правите така ", казва той.
По същия начин, за да извърши работата на нощната смяна възможно най-добре, Кабо предлага:
-Следобед отивате на работа през нощта, ранна закуска. И също така се уверете, че вашата вечеря е по-скоро като хранене (в количество), отколкото обичайните вечери.
-През нощната смяна направете две спирки и хапнете във всеки един от тях. Първата освежителна станция може да бъде около 00:00, а втората, приблизително, в 4:00. „Може да е нещо подобно на два обеда, например парче плод и чаша обезмаслено мляко на първата спирка, така че на второто да се вземе друго парче плод с препечен хляб с обезмаслено сирене и запарка“, държи експерта по хранене.
-Когато се приберете, вземете нещо леко, като парче плод или млечни продукти, като обезмаслено кисело мляко, с инфузия. Лягайте да спите поне шест часа, ако може да е около осем по-добре. Спуснете щорите и сложете тапи за уши, ако има много шум. Идеята е да си почивате възможно най-спокойно.
-Когато се събудите ще дойде време за ядене и този ден хапнете по-леко и от следобеда продължете с обичайната рутина.
-Опитайте се да намерите време да отидете до тоалетната защото в противен случай ще страдате от запек.
-Избягвайте много мазни или сладки храни. Първите ще попречат на храносмилането, а вторите са необходими за вашето тяло. „Излишъкът е вреден“, предупреждава той.
-Винаги имайте вода наблизо и се хидратирайте. Това ще ви накара да задържате по-малко течност, доста често при хора в нощни смени, и ще ви накара да отидете до тоалетната по-добре, защото изпражненията ще омекнат.