Ако искате някои съвети за хранене навън с целиакия

Храненето с цьолиакия понякога може да бъде поразително. Но за щастие има все повече възможности, знания и съоръжения за целиакия. Толкова е лесно!
Но въпреки че става все по-лесно преживяване (поне преди повече от няколко години), ние искаме да ви дадем няколко съвета за хранене навън с целиакия. Обърни внимание!

1) Обадете се по телефона, за да зададете някои предварителни въпроси и да потвърдите

По този начин можете да избегнете пропиляно пътуване. Попитайте дали имат продукти без глутен, какво можете да ядете там, как избягват кръстосано замърсяване и т.н. Може би ресторантът няма продукти без глутен или може дори за първи път да чуят думата целиакия, но ако я чуят много пъти, в крайна сметка може да се заинтересуват от темата. Възможно е да не сте могли да ядете по този повод, но можете и на следващия. Кой знае!

съвети

2) Кажете на сервитьора че сте целиакия

Дори в ресторантите, които имат споразумения за сътрудничество, е от съществено значение да кажете, че сте целиакия, тъй като ресторантите имат процедура за действие, която се активира, като имате клиент на целиакия. „Но ако не бъде предупреден, той не започва, така че може да се окаже, че за приготвяне на едно от посочените в менюто ястия, което не съдържа глутен като съставка, съдовете се споделят, ястието се приготвя едновременно. прави ястие с глутен и т.н. " те уверяват от ACSG. Така че, моля, не се уморявайте кажете много силно АЗ СЪМ CELIACO!

3) Въпрос, въпрос и въпрос

  • Има ли крутони в салатата?
  • Какъв е този сос?
  • Мога ли да видя етикета на тази супа?
  • Как сте пържили тези картофи?
  • Можете ли да ми покажете бутилката безглутенова бира?
  • Докоснал ли е хляб без глутен други хлябове?
  • Домашно пюре домашно ли е или е направено от него?
  • Коя марка ракови пръчки са това?

Никога не се чувствайте зле, че питате. Не забравяйте, че играете със здравето си и че, разбира се, сервитьорите го знаят. С учтивост и уважение можете да попитате почти всичко. Така че знаете, попитайте!

Питай, питай, питай. Не забравяйте, че играете със здравето си.

Съвети за хранене навън с цьолиакия

4) Поръчайте първия

Това е от съществено значение. Когато сервитьорът пристигне на вашата маса, първо го помолете за вашата чиния, така че той да се отнася по различен начин и ясно да посочи в командата, че сте целиакия и боравете с чинията си с най-голямо внимание.
И когато го донесат, уверете се, че не съдържа глутен. Попитайте и се уверете, че има етикет без глутен. Всеки ресторант е различен. В някои го маркират с клечка за зъби или чадър, както при Da Nicola, в други с различна чиния ...

5) Потърсете ресторанти, които са сертифицирани.

FACE или Асоциацията на чувствителните към целиакия и глутен към Общността на Мадрид, наред с други, са асоциации, които издават сертификати и удостоверяват, че храненето в тях е напълно безопасно. Това е допълнителна гаранция към всички тези съвети за хранене навън с целиакия.
Този отличителен печат може да се използва от онези заведения, които след проверка на безглутеновите ястия го приемат благосклонно и могат да предложат своите ястия с пълна сигурност. След тази проверка те ще подпишат споразумение, което включва споменатата проверка, обучението на служителите и надзора на мястото, където се правят менютата.
Все по-често ресторантите посочват в менюто си ястия и напитки кои продукти не съдържат глутен.
Някои лога са тези:

Но ако случайно ресторантът, в който ходим, няма тази идентификация в менютата си и няма никакво отличително лого, не се притеснявайте! Продължавайте да четете нашите съвети за хранене навън с целиакия.

Допълнителни съвети за това кога не можем да изберем ресторанта!

С повишено внимание, внимание и освобождаване от неудобството, за да попитаме персонала на заведението какви възможности имат, ще прекараме една прекрасна вечер без глутен.