Дневни менюта за храна

повишаване

Настоящата ситуация изведе на преден план способността на имунната ни система да се справя с инфекции и болестотворни бактерии. Днес 16 октомври празнуваме Световен ден на храната и, като вземат предвид приноса, който адекватната диета осигурява за здравословния живот, диетолозите от Нестле Перу посочиха кои са хранителните вещества, които помагат за укрепването на имунната система в различни аспекти. Сред тях са: протеини, желязо, цинк, витамин (A, B6, B12, C, D) и др. Съгласно този подход са представени три рецепти, разработени от тези специалисти в областта на храните, за укрепване на защитната система, като се вземат предвид гореспоменатите хранителни вещества.

Трябва да се има предвид, че всяко хранене трябва да се стреми да осигури балансирана и разнообразна диета с хранителни вещества.

ЯСТИЕ 1: КРЕМАВА ПШЕНИЦА С РЕЗЕРВОАР И ЗЕЛЕНЧУКОВО ТОПЛО ЗА УСИЛВАНЕ НА ВАШИТЕ ЗАЩИТИ

Ястие 1: Кремообразна пшеница с пуйка и топли * зеленчуци за укрепване на защитните сили

Кремообразна пшеница с пуйка
Порции: 4

● 5 чаши вода
● 1 червен лук
● 2 дафинови листа
● 1 скилидка чесън
● 2 чаши пшеница
● 1 супена лъжица масло
● 330 грама яхния от пуйка на кубчета (пуйка)
● 1 супена лъжица дресинг от жълт пипер
● 1 клон на huacatay *
● 100 грама сирене на кубчета
● 1/4 чаша тежка сметана
● 50 грама варен грах
● сол и черен пипер на вкус

Подготовка

Първо в тенджера на умерен огън с четири чаши вряща вода добавете лука, дафиновия лист, чесъна и пшеницата. Покрийте тенджерата и варете 30 минути или докато зърната изскочат. Резерв. След това в тиган на умерен огън загрейте олиото и запържете пуйката за четири минути. Резерв. В тенджера на умерен огън добавете плика от МАГИ ГОТОВО ДРЕСИРАНЕ ЖЪЛТО ПИЛЕ и варете 30 секунди. След това добавете запазената пшеница, останалата вода и huacatay. Гответе още 10 минути. Добавете прясното сирене, сметаната и граха. Разбъркайте, гответе за минута и подправете със сол и черен пипер.

Calentito de vegetal (зеленчуков бульон)
Порции: 4

Съставки:

● 1 супена лъжица масло
● 2 бели лука, нарязани
● 1 скилидка смлян чесън
● 1 тиквичка * без семена на малки кубчета
● 2 caiguas * без семена. на малки кубчета
● 2 моркова на малки кубчета
● 1 клон и 4 листа босилек
● 2 домати без семки на малки кубчета
● сол и черен пипер

В тенджера на умерен огън загрейте олиото и задушете лука и чесъна за две минути. След това добавете тиквичките, кайгуа, моркова и клончето босилек и гответе с покритата тенджера в продължение на 15 минути. Изхвърлете клончето босилек, добавете домата и гответе още една минута. Накрая добавете накълцаните листа босилек. подправете със сол и черен пипер на вкус.

Накрая сервирайте порция пуйка, половин чаша пшеница и част от топлия зеленчук на човек.

* Пуйката може да бъде заместена с пуйка или пиле.

Ястие 2: Торрейки от риба тон с руска салата за нормалното функциониране на защитната система

Торна тореитас
Порции: 4

● 2 кутии тон
● 1 червен лук, смлян
● 2 стръка целина с листа, нарязани * (целина)
● 1 домат без семена на малки кубчета
● 1 чаена лъжичка смлян чесън
● 2 разбити яйца
● 1 супена лъжица масло
● 4 бели картофа, сварени и обелени на кубчета
● 1/2 супена лъжица лека майонеза
● Сок от 1/2 лимон
● сол и черен пипер

В купа смесете отцедения тон, лука, целината, домата, чесъна и яйцата. Подправете със сол и черен пипер. В тиган на умерен огън загрейте маслото за минута и добавете четвърт от сместа от риба тон. Кафяво от двете страни, извадете и резервирайте. Повторете още три пъти, докато сместа свърши. В друга купа смесете картофа с майонезата и лимоновия сок.

Руска салата
Порции: 4

1 и ½ супени лъжици лека майонеза
Сок от 1 и ½ лимони
1 цвекло, сварено на кубчета
1 морков варен, на кубчета
1/2 чаша сварен грах сол и черен пипер

Подготовка
Първо смесете майонезата и лимона и подправете със сол и черен пипер. Резерв. Освен това. смесете цвеклото, морковите и граха. Накрая се къпете с лимоновата майонеза и отново разбърквате.

Накрая сервирайте малка кула тон, нарязана на триъгълници, порция картофи и порция салата на човек.

Ястие 3: Леща с ориз и прясна салата за укрепване на защитните сили

Прясна салата
Порции: 1

1 домат, нарязан на квадратчета
2 супени лъжици туршия нарязани на филийки
2 листа маруля, нарязани по дължина
¼ авокадо
Сок от 1/2 лимон

Измиваме всичките си зеленчуци много добре, смесваме всички и след това добавяме лимоновия сок към нашата смес.

Сервирайте с леща и ориз.

* The Huacatay Това е билка, чието име е с произход кечуа. Това име в Перу е дадено на тревата Tagetes minuta, от семейство Сложноцветни. Може да се намери и под други имена, като епазот, миризлива билка, свещена билка, черна мента и аймара вакатая.

* Caiguas: Те са известни още като achocha, achojcha, краставица, пълнена краставица, archucha в Колумбия или jaiba в Коста Рика.