време

Днес, Световният ден на храните, искаме да изразим загрижеността си за проблема с наднорменото тегло и неговите последици. Трябва да осъзнаем, тъй като някои от нашите пациенти имат безотговорна диета, която може да предизвика диабетно заболяване.

Увеличението на диабета тип 2 е тясно свързано с наднорменото тегло и проблемите със затлъстяването, които засягат 53% от възрастните и 28,6% от децата в Испания, според Националното здравно проучване в Испания 2017.

Всъщност Испания в момента е една от страните в Европа с най-висок процент на наднормено тегло и затлъстяване, както при деца, така и при възрастни. Според Националното здравно проучване в Испания за 2017 г., изготвено от Министерството на здравеопазването, консумацията и социалните грижи (MSCBS), 36% от испанското население е с наднормено тегло и 17% със затлъстяване, което означава, че повече от половината (53%) от възрастното население има проблеми с теглото. Към това се добавя, че сред лицата под 18 години 18,3% са с наднормено тегло и 10,3% са с наднормено тегло, така че почти всеки трети (28,6%) е с наднормено тегло, което би съответствало на неговата възраст.

Следвайки насоките на Международната диабетна федерация (IDF, съгласно съкращението на английски език), FEDE препоръчва да се следват тези съвети, както за постигане на добър контрол на диабета тип 2, така и за предотвратяване, поддържане на здравословно тегло:

- Яжте поне три порции зеленчуци и до три порции пресни плодове на ден.
- Избягвайте преработени и нездравословни закуски и за закуска изберете неподсладени ядки, плодове или кисело мляко.
- Изберете постни разфасовки от бяло месо, птици и риба, като модерирате консумацията на червено и преработено месо.
- Яжте храни, богати на фибри и изберете хляб, ориз и пълнозърнести тестени изделия.
- Използвайте ненаситени мазнини, за предпочитане зехтин, за готвене и придружаване на ястия.
- Изберете вода като предпочитана напитка, за да постигнете добра хидратация на тялото и да ограничите консумацията на алкохол.
- Консултирайте се с диетолог-диетолог в случай на съмнения.

В допълнение, Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), организацията, която насърчава честването на Деня на храните на международно ниво, припомни, че готвенето, за да се приеме по-здравословна диета, не изисква много доработка или много съставки, но е от съществено значение за добро здраве.