Лешниците са естествени от Турция и Испания но те се консумират във всички части на света, освен това са много гъвкави и имат много приложения в нашата кухня.
Неговото отглеждане и прибиране се извършва между месеците август и септември. Въпреки че през декември се иска да се изпълни повече cшоколади и специални коледни сладкиши.
Можете да ги купите и да ги съхранявате в хладилник в контейнери с херметични затваряния. Можете също, замразете ги и така те могат да продължат от 4 месеца до една година.
Лешниците могат да бъдат известни с различни имена, като например: negret, morell, gironell, pauetet, и т.н., в зоните на Реус.
Вкусът му е мек, те са хрупкави и ни напомнят за сладки храни, те са малки, но много питателни. Те са заоблени, кафяви на цвят и имат черупка. Вътре те са кремави или жълтеникаво бели.
Може да се консумира сурови, печени, подсладени или осолени. Освен това можете да извлечете маслото им или да направите лешниково растително мляко от тях. Те са лесни за консумация и смилане, освен това могат да бъдат закупени в голям брой супермаркети, въпреки че препоръчваме да бъдат органично отглеждани.
Свойства на лешник
Лешниците са богати на множество вещества, които ще видим по-долу.
- Богат на витамини А, тези от група В и Е.
- Страхотна сделка желязо, калий, калций, магнезий, манган и други минерали.
- Съдържат ненаситени мастни киселини.
- Фибри.
Лешниците имат калориен прием от 690 калории на 100 грама.
Ползи от лешници
Тези минерали и компоненти те се превръщат в поредица от ползи, които са идеални за поддържане на добро здраве в тялото ни.
Ядки и отслабнете
Не злоупотребявайте с лешници или сушени плодове тъй като те могат да ви направят дебели. Винаги се казва, че са добри за отслабване и управление на теглото. Вярно е, че ако се консумират умерено, те могат да ви помогнат на този етап от живота ви.
Те са добра закуска за ядене между храненията, но не надвишават 20 грама, тъй като тази сума вече ни дава 130 калории. Ако обаче оставим 15 или 20 минути да минат, ще видим как те са много засищащи и ще ни дадат енергия да продължим с останалата част от деня.
Идеалното е да ги консумирате сутрин Тъй като по този начин ще имаме цял ден да изгаряме приетите калории и тялото ни ще може да събира всички вещества, необходими за справяне с деня.
Това е много гъвкава храна. Можете да ги ядете сурови, можете да ги препечете сами в тигана или да ги добавяте към кремове, салати, кисели млека, смутита или да приготвяте лешниково мляко у дома. Изпробвайте въображението си и играйте с лешници в кухнята.