Хранителни съвети
Естефания Рамо
Последна публикация от Естефания Рамо (виж всички)
- Роскон де Рейес за тази Коледа - 01.05.2021
- Доклад „Torrijas free: глутен, захар, лактоза и веган“ в La Sexta Noticias - 04/06/2020
- Испания е най-здравата държава в света през 2019 г. - 03/06/2020
В четвъртък, 5 ноември 2015 г., Естефания Рамо, диетолог в Европейския медицински институт за затлъстяване, участва на живо в програмата на Телемадрид „Тук в Мадрид“ в доклад за диетата с морски дарове, свойствата и ползите .
Оставяме ви доклада, за да го видите и малко резюме на интервюто:
Хранителните свойства на ракообразните са много полезни за здравето.
- Те ни осигуряват полиненаситени мазнини, които намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, предпазват ни от появата на сърдечно-съдови заболявания, като също така намаляват лошите мазнини за организма като „лошия“ холестерол в кръвта.
- Протеини с висока биологична стойност, необходими за правилното развитие и растеж.
- Приносът му в калция е от полза за правилното здраве на костите и профилактиката на остеопорозата.
- Съдържа йод, който ще ни помогне да предотвратим заболявания като гуша.
- Той има нисък калориен прием, така че може да бъде включен в диетите за отслабване (те осигуряват средно 80 Kcal/100gr). Докато готвенето му се извършва по немазни методи и без сосове.
- Идеален за спортисти, тъй като те осигуряват калий, натрий и желязо и други микроелементи, които помагат на нервната и мускулната системи да функционират правилно .
Трябва да се отбележи, че в определени случаи е необходимо да се ограничи консумацията на черупчести:
- повишена пикочна киселина .
- алергия към черупчести мекотели.
- бременност, малки деца и жени в детеродна възраст (поради високото съдържание на тежки метали като олово, кадмий или живак).
- хипертония.
- висок общ холестерол, тъй като някои проби са с високо съдържание на холестерол.