свойства

Основните компоненти на артишок са:

  • Цинарин: горчиво съединение, полезно за черния дроб и с диуретични свойства.
  • Инулин: е вид сложен въглерод.
  • Слуз.
  • Киселини: хлорогенен, ябълчен и лимонен.
  • Витамини: от комплекс Б.
  • Минерали: желязо, магнезий, фосфор, калий.
  • Флавоноиди: цинарозид (глюкозид, получен от лутеолин), цинаропикрин.

Здравословни свойства на артишок

Въпреки че е една от звездите на издръжка на контрола на тегло, има други свойства, които работят в синергия за запазване на линия. Моля, обърнете внимание на следното:

  • В зелените листа на артишок има вещество цинарин, което действа чрез увеличаване на жлъчката. Следователно помага да се „разграждат“ протеините и да се синтезират всички микроелементи от храна.
  • Сякаш това не беше достатъчно, това зеленчукови той също е богат на калий, магнезий и стерини, които повишават ефективността на цинарина.
  • Това допринася за създаването на храносмилане по-малко тежки или за облекчаване на менютата с твърде много грес. Това е идеален зеленчук за хора с бавни чернодробни проблеми (това не е патология, а просто характеристика), жълтеница или тези, които не синтезират добре мазнините.
  • Контрол на запека. Въпреки че артишокът се използва за отслабване поради ниското си ниво калорично съдържание, Също така имайте предвид, че е важно да контролирате аерофагия и запек, ако искате да отслабнете.
  • Е пречистващ традиционен черен дроб и следователно кръв.
  • Някои научни изследвания свързват този зеленчук с вещества, които понижават холестерол.