Хората, които искат да отслабнат, често изхвърлят смокинята и не я включват в диетата си. Правилно ли е? Разбрахме с помощта на диетолог.
Време за четене: 2 '26 септември 2020 - 09:15 Актуализирано на 25 септември 2020
Дървото на смокиново дърво Той е един от най-ценните в историята на човечеството. Библията, Коранът и Тората се отнасят до смокинята. Но не само в свещените текстове се отразява значението на този богат сладък плод. В индуизма или будизма той се възхищава и много също.
И, разбира се, ако се позоваваме на художествената равнина, смокините са представени в натюрморти или в Библейски пасажи като известните Адам и Ева от Тициан.
БОГАТ И ЗДРАВ
Диетологът и експерт в областта на науката и технологиите за храните, Мария Долорес Рубио Ескобар, подчертава това „Те са по-вкусни, ако ги консумираме с кожата“. Всъщност той уверява, че по този начин "ще вземем повече фибри". Разбира се, преди това трябва да ги измием добре.
Рубио Ескобар посочва, че нищо не се сравнява с вкуса на „прясно събрани“ смокини. Освен това той коментира, че те му напомнят за детството му, тъй като баба му и дядо му Долорес и Бартоломе винаги са го предупреждавали „от сърбежа, че ще страда, ако се приближи прекалено близо до смокинята и почисти листата й“.
РАЗЛИКИ МЕЖДУ ФИГИ И КРАТКИ ИЗКЛЮЧЕНИЯ
Диетологът обяснява това смокините се събират в Испания от юни до юли, а смокините обикновено от август до септември. Следователно, популярната поговорка «От смокини до смокини» се отнася за дълго време (почти година, откакто смокинята е събрана през август, а смокинята през юни).
За Рубио Ескобар има и други аспекти, които трябва да се вземат предвид:
- съществуват два вида смокинови дървета; общите (които дават само смокини) и биферите, които дават смокини и смокини.
- Смокинята ботанически се счита за а фалшив плод тъй като се състои от стотици цветя, които от своя страна имат малки плодове (кръглите семена, които намираме на смокините).
ПОЛУЧАВАШ ЛИ МАСЛЕНИ? МИТ ИЛИ РЕАЛНОСТ?
Много хора, които искат да отслабнат, са склонни да изхвърлят смокинята и да не я включват в диетата си. "Да, със сигурност е сладко, че сладостта не трябва да ни тревожи", се посочва. По същия начин експертът по наука и технологии в областта на храните добавя това, „Захарта, която присъства естествено в плодовете, не се счита за вредна за да можете да го включите в пазарската си кошница ”. Ако имате смокиня в градината си, явно сте късметлия.
Рубио Ескобар съжалява, че продължават да се страхуват повече „от захарта, съдържаща се в плодовете, отколкото от захарта в продукти като бисквити " и става ясно, че „дузина от известна марка бисквитки за деца, които имат малки снимки, съдържа около 16 грама захари и повече от 300 kcal в само 67 грама бисквитки“.
Нека сега видим смокините; според USDA, 100 грама смокини съдържат 74 ккал, така че четири 50g смокини (среден размер) съдържат по-малко от 300 kcal. „Разликата се крие в качеството на продукта, който ядем“, посочва той.
Според него фокусирането само върху калориите е a "голяма грешка". Експертът по хранене иска да направим оценка „Качеството на хранителните вещества повече от калориите им“.
Друг важен момент е ниво на ситост Е, плодове като смокини ни карат да чувстваме, че „сме сити“. Опитайте да ядете три или четири.
И той ни съветва да консумираме смокини „За закуска, за десерт, в салати или с пресни сирена и извара“. Без съмнение те са сладка закуска, заредена със здраве.