Научете за някои от най-важните свойства и ползи от яйчния белтък: богат на протеини, минерали и витамини.

Както знаем, яйце е толкова богат на минерали както в витамини. Освен това се концентрира върху ясно (част от яйцето, с която ще се справим подробно днес), всички протеини от животински произход.

белтък

Относно висок холестерол, много са специалистите, които уверяват, че увеличаването му само по себе си не е свързано с консумацията на яйца, въпреки факта, че има популярни вярвания, които потвърждават друго. Трябва да имаме предвид, че това, което увеличава холестерола, не е самото яйце, а диета, богата на мазнини, която обикновено се комбинира с консумацията му: пържени картофи, колбаси, червено месо и т.н.,.

Той има поредица от изключително интересни общи предимства, сред които можем да подчертаем високото качество на протеин Y. витамини Е и от Б група, както и минерали Като желязо, цинк, йод Y. селен съдържащи.

Важно е да го ядете особено по време етап на растеж, тъй като допринася за развитието на мускулите и минерализацията на костите.

По отношение на препоръчителното седмично количество, трябва да посочим, че Световната здравна организация препоръчва вашата седмична консумация да не надвишава 10 яйца, като се вземат предвид тези, които са включени в нашата диета чрез продукти като тестени изделия, сладкиши и др.

Ползи от яйчен белтък

Тук обобщаваме някои от свойства на яйчен белтък най-важното и забележително от тази малка, но вкусна храна:

  • Идеален по време на етапа на растеж, благодарение на факта, че те помагат за развитието на мускулите и минерализацията на костите.
  • Както погрешно се смята, той не повишава нивата на холестерола.
  • Високо съдържание на протеини, както и витамини (особено витамин Е и витамини от група В).
  • Идеален след тренировка или закуска, благодарение на богатството на протеини.

Хранителни стойности на яйчен белтък

100 грама яйчен белтък осигуряват следните хранителни стойности:

  • Протеини: 3,5 g.
  • Въглехидрати: 0,3 g.
  • Калории: 49.
  • Витамини: А (105), В1 (0,05), В2 (0,18), В6 (0,06), D (1,8) и Е (0,4).