За да започнем тази публикация днес в нашия гурме блог, ще ви дам едно малко въведение в света на коклите и техните свойства, това е малко, за да се поставим в ситуацията.
Истината е, че не познавам много хора, които познават многобройните свойства на коклите. Виждам го по-скоро като продукт за откриване. Продукт с фантастични свойства поради приноса му на желязо в нашето тяло и от нискокалорични които съдържат.
Какво знаем за коклите и техните свойства?
Кокълът е известен още като зеленика, това е двучерупчесто мекотело, което живее в солени води. Принадлежи към групата на Морска храна и производни. Благодарение на формата на сърцето си, той е известен и с името "Ядливо сърце".
Миди и миди се намират в Rías Baixas, където се намира най-добрият им район за улов и те започват кампанията през октомври. Именно в галисийския Риас откриваме най-добрите екземпляри от люти.
Петлите имат високо съдържание на желязо. По този начин ние демистифицираме популярното вярване, че „яжте леща, която има много желязо“. Нашите баби настояваха, че яденето на леща или спанак е най-добрият начин да повишим нивата на желязо. Не казвам, че тези храни не го съдържат, но според проведените проучвания тялото ни по-добре асимилира количеството желязо от пилетата.
Освен това, за да се подобри усвояването им, препоръчително е да ги придружавате с някаква кисела храна, като напр лимон, оцет е най-добре да се избягва. По този начин, без да мислим за това, ние имаме страхотно предястие, лесно, бързо и питателно.
Преди да продължите да разкривате свойствата и предимствата на лютпите, предлагаме други любопитни факти и техники, които ще ви заинтересуват:
- Най-добри ползи за здравето от ролковите кънки и Топ ползи за ролковите кънки
- Омега 3 6 9 и неговите свойства за добро здраве
- Основни предимства и ползи за здравето от здравето и благосъстоянието на Guggul
- Омега 3 и нейните предимства ▶ Основни за здравето ✅
- Свойства на ябълката, хранителни стойности и ползи за здравето