Мака е растение, чийто корен е много полезен за нашето тяло.
Благодаря на свойства на мака, Тази грудка или корен набира популярност в последно време сред любителите на здравословния живот, особено тези, които редовно се занимават със спорт. Това се дължи на важния му енергиен прием, но има много повече причини да го въведете в диетата.
Свойства на мака, които вероятно не сте знаели
Богат на желязо: Един от най-присъстващите минерали в мака е желязото. Както сте сигурни, че вече знаете, неговият дефицит ни кара да изпадаме в желязодефицитна анемия, която води до изключителна умора, лошо настроение и дори неспособност да се справим с ежедневието. Други храни, богати на желязо, които могат да избегнат тази диагноза, са ядки, зелени листни зеленчуци или черен дроб.
Съдържа протеини и фибри: Друго от свойствата на мака е високото съдържание на фибри и протеини, два основни елемента за човека. Най-общо казано, можем да кажем, че фибрите ни помагат да регулираме чревния транзит, докато протеините са отличен съюзник на нашите мускули, както за тяхното развитие, така и за поддържането им. Диета, богата на протеини, е идеалното допълнение към нашите тренировъчни сесии.
Високо съдържание на витамин С: Мака също включва витамини от група А, В, С и D. Ние обаче искаме да се съсредоточим особено върху витамин С, благодарение на защитата, която оказва върху имунната система и положителното му взаимодействие с желязото.
Предпазва ставите: Освен това, говорейки за по-специфичните ползи от мака, тя действа като протектор на нашите стави, укрепвайки костните тъкани и облекчавайки болката, причинена от нараняване или ставен проблем.
Това е афродизиак: При жените мака може да помогне за възстановяване на сексуалния апетит, докато при мъжете повишава нивата на хормоните, като прави същия ефект. В някои случаи може да чуете, че мака е естествена виагра.
Начини за консумация на мака
В допълнение към познаването на свойствата на мака, ние също искаме да знаете как можете да я въведете в диетата си. Тъй като това е корен, бихме могли да мислим за консумацията му като инфузия, но има и други по-подходящи методи. Обикновено ще купуваме мака на прах и ще го използваме за различни разработки.
Например можем да го включим в тестото на бисквити, сладкиши, кнедли или хляб, за да се възползваме от всичките му предимства, без да го осъзнаваме. От друга страна, ако искаме да се насладим повече на вкуса му, можем да добавим и тези прахове сокове, смутита и други напитки. Друг вариант е да купите целия корен или дори под формата на желатин (по-рядко срещан). В тези два случая най-често срещаният начин на консумация е чрез яхнии и други ястия с лъжица.