Открийте всичко за оризовото брашно
Въпреки това, в което мнозина вярват, оризовото брашно е съставка, която присъства в много храни, без да се усеща.
Познаването на употребата на оризово брашно за гастрономически цели и други приложения е изключително важно при приготвянето на оригинални ястия..
Ето защо в тази статия ще намерите полезна информация за нейните свойства, ползи и много други. Готов ли си? Отивам!
Индекс на съдържанието
Какво е оризово брашно
Оризовото брашно е просто резултат от смачкване на чистото зърно на зърнените култури, което ви дава нови ползи и ползи, които се възползват в пълна степен от високата хранителна стойност на ориза.
По същия начин е важно да се отбележи, че този вид брашно надхвърля кулинарния сегмент, тъй като може да влезе в действие и в други области, противоположни на, например, домашни.
Свойства на оризовото брашно
Свойствата на оризовото брашно са широко видими. Следователно вземането под внимание какви са те и как те могат да помогнат на хората е наистина основна необходимост. След това можете да ги прегледате с увереност:
Богат на въглехидрати
Съставен от ориз, една от най-популярните храни поради лекотата на отглеждане, оризовото брашно съдържа изобилие от въглехидрати.
Точният хранителен прием е 350 килокалории на 100 грама консумация.
Ниско съдържание на мазнини
За тези, които участват в диета, ниското присъствие на мазнини (1,8% на 100 грама) го прави идеален съюзник в онези моменти, когато всеки иска временно да си почине от строги диети.
Високи белтъчни индекси
Друго от свойствата на оризовото брашно се състои от перфектната му комбинация от растителни протеини, витамини и минерали. Групите B и D се открояват от витаминната страна, докато калцият, магнезият и желязото се появяват в минералите.
Ползи от оризово брашно
Ползите от оризовото брашно са доказани от науката по много ясен начин. Въпреки че други брашна са по-популярни на пазара, това специално съдържа елементи, които му придават добър статус в класификациите на най-здравословните храни в света.
Както и да е, искате ли да научите за неговите положителни аспекти?ти? Страхотен! След това обърнете внимание на следния списък:
Регулира холестерола
Приемът на умерено количество оризово брашно допринася ефективно за поддържане на нормални нива на холестерол в организма, благодарение на високите си концентрации на разтворими фибри.
Благоприятства храносмилането
Придружаването на любимите ви ястия с оризово брашно е добър план, защото алкалната му основа улеснява храносмилателния процес и помага да го направите по-лек от нормалното.
Подобрява външния вид на кожата
По-специално, той е естествен източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и в същото време подобряват външния вид на кожата и признаците на стареене.
Осигурява енергия
В резултат на разнообразието от витамини и минерали, оризовото брашно доставя високи енергийни стойности на тези, които го консумират. Интересен факт е, че е идеален за хора, които полагат постоянни интелектуални или физически усилия.
Без глутен
Хората с целиакия имат късмет, тъй като тази храна не съдържа глутен и по този начин се избягват алергични реакции, които могат да застрашат здравето им.
За какво е оризовото брашно?
Ако към този момент в статията въпросът все още продължава да съществува за какво е оризовото брашно, не се притеснявайте, това е напълно нормално.
Първо, оризовото брашно се използва в напитки и течности като стабилизиращ агент, който успява да смеси съставки, които обикновено не биха се събрали сами. От друга страна, той често се използва и в сладкарски изделия или пекарни.
Освен това в хранителната индустрия обикновено е отлична съставка за сгъстяване на сосове, месни заготовки и шоколадови бонбони.
Как да използваме оризово брашно
Употребата на оризово брашно може да бъде много разнообразна. Например, ако искате да приготвите отлична темпура и тесто, това брашно е повече от достатъчно. Неговата нулева способност за абсорбиране на маслото позволява да се получи продукт, малко по-добър от пшеничното брашно, за тази цел.
В домашния сектор той се утвърди като естествен ексфолиант, което впоследствие доведе до включването му в сапуни и маски.
От своя страна, оризовото брашно е подходящо и за чувствителна и атопична кожа, да може да се използва за производството на талк.
Сапун от оризово брашно за светеща кожа без недостатъци https://t.co/m70tEW7Fo1 pic.twitter.com/FHT1ZkZ00s
- CLEO Integral Beauty (@cleobellezave) 3 юни 2020 г.
Продукти с оризово брашно
Продуктите с оризово брашно обикновено присъстват на пазара фино. Понастоящем има някои марки, които използват този компонент за създаване на храни, смеси и други инициативи, които са доста полезни за хората.
Ето защо, това са някои от тези, които могат да бъдат изложени във всеки магазин, супермаркет или търговско заведение за храна:
Хляб
Наскоро беше открито, че оризовото брашно предлага възможността да се превърне чрез обширна подготовка в вид хляб, който е идеален за хора с цьолиакия.
Струва си да се спомене, че този хляб поддържа традиционните характеристики на пшеничния хляб: пухкави и еластични трохи с много хрупкава коричка.
Бисквитки
Бисквитките, направени от оризово брашно, са здравословна възможност за тези, които искат да избегнат мазнините и внезапното покачване на холестерола в телата си. По същия начин отличителният му вкус кара повече потребители да се влюбват в него всеки ден.
Брашно от кафяв ориз
С всички предимства на традиционната версия, брашното от кафяв ориз е по-питателна алтернатива, когато искате да приготвите торти, палачинки и други сладки десерти.
Кожни маски
Човек не би могъл да завърши, без да подчертае може би иновативен продукт за широк кръг от хора: почистващи и пречистващи маски. Да, имайки производни на оризовото брашно, те действат незабавно върху мазна кожа.
След приложеното лечение кожата е без мъртви клетки, мръсотия и малко подмладена. На азиатския континент тези маски са широко приети и дори дерматолозите препоръчват използването им, за да се постигне „порцеланова кожа“.