През последните години консумацията на вид сол, наречена „розова хималайска сол“, стана модерна заради розовия си цвят. В мрежата и форумите за храни има много клюки за това. Днес ви казваме всички предимства и свойства на розовата хималайска сол.
Реални ли са ползите от хималайската розова сол?
Повишено енергийно ниво, регулиране на рН на кръвта, намаляване на задържането на течности и дори кръвното налягане ... Има много свойства, които са приписани на розовата хималайска сол, но те не са свойства, много различни от тези на обикновената сол.
Розовата сол е минерал, който идва от Солна мина Khewra, разположена в Пакистан, по-специално в така наречената Кордилера де ла Сал, продължение на хималайските планини. Това е една от най-чистите солни мини на планетата, наред с други причини, поради привилегированото си положение близо до една от най-известните планини в света.
Както ви казахме, на него са приписани различни свойства и приложения, както терапевтични, така и козметични. Казва се, че да си основен източник на електролити Той подобрява функционирането на жизненоважните системи на организма, но както ви казваме, тези твърдения не се основават на никакви научни доказателства. Реалността по отношение на състава е тази розова сол няма повече минерали от обикновената сол. Така че тези предимства са просто маркетингова стратегия за продажба на хималайска розова сол на по-висока цена. Накратко, ако искате да спестите, преминете от модерността и си купете солта „за цял живот“. Но ако това, което искате, е да придадете "шикозно" докосване и малко цвят на вашите ястия, използвайте тази особена сол.
Обща сол, ползи или вреди?
Много е казано за обикновената сол. До такава степен, че по отношение на това са създадени предразсъдъци или стереотипи. Вярно е, че с консумацията му не трябва да се злоупотребява ... Но до каква степен трябва да се доверяваме на твърдения като „солта ви дебелее“ или „не пия сол, защото съм хипертоник“?
The обикновена сол или готварска сол Изработен от 40% натрий и 60% хлорид. Натрият е основно хранително вещество, което тялото ни не синтезира и следователно трябва да бъде включено чрез диетата. Спомага за поддържането на плазмения обем, киселинно-алкалния баланс и нормалната функция на клетките, наред с други. Натрият се среща естествено в храни като мляко, месо или морски дарове. Можем обаче да го открием в големи количества в преработени храни като хляб или подправки и сосове.
Увеличението на потреблението на ултрапреработени продукти също увеличи потреблението на сол. Тези видове храни са не само с високо съдържание на транс-мазнини или захар, но и със сол. Ако тези храни станат основата на нашата диета, те ще се превърнат и в основния ни източник на натрий. Това е основната вреда, която можем да открием за сол, но не конкретно за готварска сол, а за тази, която е свързана с консумацията на ултра-преработена.
Накратко, в контекст, в който диетата ни е разнообразна и балансирана, богата на плодове и зеленчуци, където консумацията на ултрапреработени храни е много случайна, обикновената готварска сол, която се използва за подправяне на нашите ястия, не е проблем. Напротив, ако нашата диета се основава на ултрапреработени храни, може да има дисбаланс на натрий в тялото ни, които да доведат до промени в кръвното налягане.
Високата консумация на ултрапреработени храни и следователно натрий или сол, води до недостатъчно усвояване на калий, което спомага за повишаване на високото кръвно налягане и риска от сърдечни заболявания и инсулт. От друга страна, ако не консумираме цялата сол, от която се нуждае тялото ни, можем да си навлечем проблеми като намаляване на чувствителността към инсулин, изменение на липидите или увеличаване на сърдечно-съдовите рискове. За да прочетете повече по този въпрос, щракнете тук.
Световна здравна организация (ИЛИГ-ЦА)препоръчва консумирайте по-малко от 5 грама сол на ден. Максималният препоръчителен прием за възрастни обаче се определя въз основа на енергийните нужди. Също така се препоръчва консумираната сол да се йодира, тоест да се "обогати" с йод. Това е от съществено значение за бременните жени, здравословното развитие на мозъка на плода и малкото дете, както и за оптимизиране на умствените функции като цяло.
Накратко, ключът към приема на сол се крие в намерете баланс. Трябва да се опита, че приемът на натрий, който тялото ни получава, идва от обикновена сол или готварска сол (или розова хималайска сол, ако предпочитате), а не от тази, съдържаща се в ултрапреработени храни. Уверете се, че солената треска не ви влияе, придавайте вкус на вашите ястия, но винаги с мярка.
Вече знаете, че в mentta можете да намерите всякакви продукти, които да направите онлайн пазаруване. Имаме всякакви подправки, а също и соли; и как сме внимателни тенденции в света на храните, имаме няколко марки розова сол. Какво чакате, за да получите вашето?