Свойства на кашуто
Въпреки че една от основните характеристики на кашуто е тяхното високо калорично съдържание, това не означава, че те са вредни за здравето или че, докато се консумират в умерени количества, те ще ни карат да наддаваме. Напротив, компонентите на кашуто се характеризират с това, че са много здравословни и сред тях бихме могли да подчертаем:
- Витамини В и Е.
- Етерични масла.
- Здравословни мазнини.
- Растителни протеини.
- Съвпада.
- Магнезий.
- Калий.
- Фолиева киселина.
- Селен.
Основни предимства на кашуто
- Консумацията на кашу подобрява сърдечно-съдовата система, намалявайки риска от коронарна болест на сърцето.
- Насърчава правилното функциониране на нашата нервна система.
- Помага за понижаване на лошия холестерол (LDL).
- Повишава нивата на добър холестерол (HDL).
- Укрепва мускулите.
- Укрепва имунната система.
- Подобрява интелектуалното представяне и паметта.
- Контролирайте кръвното налягане
- Помага за управление на нервите и стреса.
Кашу и чувството за зрение: двама големи съюзници
Подобно на други ядки, кашуто съдържа значителни количества антиоксидантни минерали, както и витамин Е. Особено поради големия си принос на витамин Е, кашуто се счита за много полезно за очите ни, като има много положително въздействие върху различни аспекти на визуалното здраве като:
- Предотвратяване или забавяне на свързани с възрастта заболявания, като катаракта или AMD.
- Лещата, основен орган, който може да се фокусира правилно върху близките обекти и от чиято прозрачност зависи, че имаме добро зрение от всички разстояния, вероятно е елементът на нашата зрителна система, който най-пряко се възползва от действието на витамини като, а също C и B2.
- Храните, богати на витамин Е, като кашу, са много добри за запазването на конюнктивата.
Експертите са единодушни, че здравето на очите е тясно свързано с добрата диета, тъй като небалансираната диета може пряко да засегне очите ни или мускулите и кръвоносните съдове, които ги заобикалят и които също играят роля. Ключът към правилното функциониране на сложното зрение.
В допълнение към грижата за нашата диета е важно да избягваме рискови фактори, които могат да повлияят на очите ни като: UV лъчение или среда, която е замърсена или прекалено натоварена с тютюнев дим. Друг основен проблем е да не излагате очите си непрекъснато, т.е. без да правите достатъчно паузи, на екраните на компютри, таблети, мобилни телефони, видео конзоли или телевизори.