Че къпането в морето е полезно за вашето здраве, вече знаете. Както и че термалните бани са от полза за тялото и са особено препоръчителни за облекчаване на някои ревматологични патологии. Но какво пиенето на морска вода може да подобри здравето, улесняваща равномерното отслабване, това е абсолютна новост, въпреки факта, че изследването на лечебните свойства на океанската вода вече е направило десетки учени безсънни от незапомнени времена.

свойствата

Тези, които се задълбочиха в темата, бяха лекарите Мария Алехандра Родригес Зия и Мария Тереза ​​Илари Валенти и адвокатът Мариано Арнал, автори на книгата „El agua de mar“ от фондация „Аквамарис“. В тази работа специалистите обясниха защо морската вода е една от най-пълноценните течности на планетата, как трябва да се пие, за да се постигнат лечебните ефекти и накрая, всички условия, които могат да бъдат лекувани с тази напитка: от затлъстяване до хипертония, включително гастрит, хемороиди, запек, астма, настинки, акне, псориазис, остеоартрит, фибромиалгия и остеопороза.

Използването на морска вода за лечебни цели е известно от древни времена. Още Хипократ, баща на медицината, описва използването му външно при кожни заболявания и лечение на болка. По-късно Авицена, Целсо и Гален обясниха терапевтичните добродетели на морето и го препоръчаха за възстановяване на загубеното здраве.

През 16-ти век френският крал Хенри III получава морски лечения по съвет на своя лекар, който разглежда благотворното въздействие на морските бани като "укрепващо, стягащо, антипиогенно", наред с други. Първата книга за таласотерапията е написана в Оксфорд от д-р Ричард Ръсел през 1753 г., озаглавена „Използването на морска вода при заболявания на жлезите“. В него той описва как хората - и особено децата -, живеещи в крайбрежните градове, обикновено са в по-добро здраве от тези във вътрешността. Ето защо той препоръчва морски бани и дори прием на морска вода, разпространявайки използването й във Великобритания, Франция, Холандия и Германия.

През 1896 г. Рене Куинтън извършва първите експерименти за използване на морска вода при кучета, а през 1897 г. се прилага интравенозно и под болничен надзор върху неизлечимо болен пациент, който се възстановява напълно. Куинтън демонстрира на практика лечебната сила на морската вода и спаси хиляди животи, като я прилага на критично болни пациенти в морски диспансери. Понастоящем в някои страни като Испания и все повече страни в Латинска Америка кулинарното използване на морската вода се предлага като хранителна добавка. В други страни като Япония бяха разработени множество предприятия около морската вода: сред тях използването й в медицински процедури и като помощно вещество за производството на фармацевтични продукти.

Разликата от готварската сол

Медицинският специалист по вътрешни болести и директор на клиниката Санто Доминго в Манагуа, Мария Тереза ​​Илари Валенти, разказа в книгата своя ценен опит за терапевтичното използване на морската вода, който се прилага в клиниката на Санто Доминго на бащите йезуити от Манагуа оттогава 2003. Там бяха обучени около 200 лекари и бяха осигурени повече от 20 хиляди консултации с лечение на морска вода. Според лекаря, „Водата в океаните се състои от 96,5% вода (H2O) и 3,5% минерали, които, изпарени 96,5% от H2O, се превръщат в соли“. Съдържа също хлор, натрий, магнезий, сяра, калций, калий, бром, стронций, флуор, желязо, манган, мед, силициев диоксид, йод и фосфор, наред с други минерали.

„Терминът„ обикновена сол “се прилага за солта, получена от мините в земята и за солта, получена чрез сушене на брега - каза лекарят -. Необходимо е да се изясни, че тази сол, измита, рафинирана и добавена, няма нищо общо с морската вода, чийто вкус се дължи на комбинацията от всички гореспоменати елементи, сред които натриевият йон (Na) преобладава поради соления си вкус, който в океаните се отделя от хлора; те са отделни молекули ".

Как се пие морска вода

Да се ​​научим да пием морска вода трябва да се прави малко по малко. "Начините за приготвяне и пиене ще зависят от преследвания терапевтичен или хранителен край. Приемът на морска вода през устата може да има следните два формата: изотоничен или хипертоничен", обясняват авторите.

И те подробно уточняват: "Изотоничната морска вода е морска вода, която има същата соленост като човешкото тяло и се приготвя с три части питейна вода и една от морската вода в един литър. Може да се използва като питейна вода или да се добавя към натурални сокове и настойки Докато хипертоничната морска вода има ниво на соленост или „тон“ по-високо от нашето. Тя съответства на чиста морска вода, неразредена и се използва като регулатор на чревния транзит, пургатив, храносмилател, преди хранене за намаляване на глада и безпокойството, като паста за зъби или като изплакване в устната кухина, в кухнята за осоляване на храната и за локални лечения под формата на вани или превръзки ".

Лечебни приложения

За ставни състояния, тип ревматизъм, артрит, артроза, миалгия и фибромиалгия, остеопороза, минерално-лечебни горещи извори се препоръчват традиционно в Европа, както при бани, така и при поглъщане. Социалното осигуряване на няколко европейски държави редовно предписва и финансира тези лечения.

„Очевидно морската вода, чийто минерален състав е сбор от всички други минерално-лечебни води, демонстрира превъзходна ефективност при лечението на тези патологии“, каза Илари Валенти, който подчерта: „По същия начин, по който жаждата не се определя единствено липсата на вода, но също така липсата на минерали (оттук и използването на изотонични води при спорт и изотонични серуми в болниците), както и в механизмите, които регулират нивото на ситост, балансът на минералите в приема е определящ. Следователно, един от най-прости механизми за контролирайте хранителната тревожност е да се осигури достатъчно количество минерали (чрез добавяне на морска вода); защото правилното снабдяване с минерали кара механизма за предупреждение за ситост да работи перфектно, като по този начин гарантира намаляване на нуждата от храна. Това ни помага да намалим диетата си, без да страдаме от глад или безпокойство ".

„Всичко сочи и с все по-голяма решителност, че приемането на морска вода във формите, които нашето небце най-добре приема и оценява, може да бъде един от най-мощните инструменти, които ни помагат да борят се със затлъстяването и хипертонията и диабета които я придружават ", каза клиничният лекар и ендокринолог Мария Алехандра Родригес Зия.

Ето защо минералният принос на морската вода, както в кухнята, така и под формата на напитка, е мощна спирачка за затлъстяването. „Освен че напълно се отказваме от обикновената сол и я заместваме с морска вода, препоръчително е да заменим питейната вода: да сменим прясна вода с изотонична вода; глад - каза Родригес Зиа-. Ако това не беше така, препоръчително е да се концентрира изотоничната вода, която се пие, няколко мига преди всяко хранене (между 15 и 20 минути), защото по този начин се получава приятно чувство на ситост постигнато, което ни позволява да намалим вашата диета без ни най-малко жертви. Решаването на проблемите с анорексията и булимията чрез морска вода се управлява от същите параметри като лекът за затлъстяване. Минералите са от ключово значение ".

Използването му като пречистване и регулиране на храносмилателната система (детоксикиращо, очистващо, слабително) се основава на факта, че „морската вода позволява прочистването на организма чрез механизъм за улавяне на отпадъците, чрез отговор на слабителния ефект, който се проявява чрез диария, като това е първият израз на пречистване Тук е отличен средство за запек: поглъщане на морска вода за ограничен период от време. В този случай количеството е важно; но винаги с повишено внимание (максимум половин литър хипертоник, ако не е възможно да се евакуира) ".

В случаите на бронхиална астма, хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ) и пневмония, "Най-доброто нещо за тези условия е да отидете на морския бряг, за да дишате водата, пулверизирана от вълните (морският бриз). Но тъй като не винаги е възможно всеки да прибегне до това лекарство, технологията помогна чрез създаването на изкуствени пулверизатори. Има ги чрез компресор, а има и чрез ултразвук, и двете много достъпни ". "Ако лекувате с бронходилататори с рецепта, лекарството може да се разтвори в тази морска вода, вместо във физиологичен разтвор. Поддържайте лечението поне една седмица след цялостно подобрение", препоръчват специалистите.

За заболяване на бъбреците (олигурия или оскъдно уриниране, камъни в бъбреците, инфекции на пикочните пътища), приемът на морска вода, заедно с много течности, помага за изхвърлянето на камъни и опрощаването на други бъбречни заболявания. „Трябва да има адекватен контрол на погълнатия и елиминиран в случай на олигурия поради бъбречна недостатъчност“.

"В стоматологичната специалност, морската вода е също толкова ефективно спомагателно средство, колкото най-добрите пасти за зъби и най-добрите води за уста. Като превенция е достатъчно да измивате зъбите си с хипертонична морска вода след всяко хранене и да правите изплакване на устата също с морска вода, без да намалявате - според експертите -. В случай на криза (пиорея, гингивит, възпаления, афти и инфекции), лекарството е изплакване през устата с хипертонична морска вода, повтарящо се през целия ден толкова пъти, колкото е необходимо ".

Морска вода в кухнята

Морската вода може да се използва и за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, от супи до яхнии през ориз, зеленчуци и бульони. За целта трябва да се намери точната пропорция на прясна и морска вода (както обикновено се прави със сол), тъй като не всеки има еднаква нужда от минерали и следователно едно и също небце, нито всички храни изискват еднакво количество сол.

"Пропорцията на сладката и морската вода трябва да бъде тествана, като се започне с изотоничната форма: три части сладка вода и една от морската вода, а оттам да варира в зависимост от търсенето на нашето небце. За пърженото и печеното, начинът да се минерализира чрез мариноване или накисване в хипертонична морска вода (без да се намалява) в продължение на няколко часа, преди готвене. Времето за мариноване също ще зависи от структурата и дебелината на всяка храна и търсенето на небцето. Интересно е да се посоли барбекюта, печени и скара, това е да се излее много мека струя морска вода към цялото съдържание на скарата и да се обърнат парчетата, когато те вече са изпечени. Водата се изпарява и минералите остават. което й придава много уникален вкус, много по-здравословни и по-вкусни, отколкото с обикновена сол ", казаха те в книгата.