Auricularia auricula judae (гъба на Юда или бъз) е годна за консумация гъба с форма на човешко ухо. Научното наименование на тази лечебна гъба е Auricularia auricula-judae. Ухото от юда принадлежи към семейство аурикуларийни. Това е лечебна гъба, която с външния си вид ни напомня за човешкото ухо.

свойствата
Ражда се във формата на тъмнокафява черупка, като външното лице е малко по-бледо от вътрешното и, докато расте, приема формата на ухо с набръчкана граница. Спорокарпът или плодното тяло има желатинова консистенция, дехидратира се в суха среда и възвръща еластичността с влажност. Отгоре тя е по-бледа, отколкото отдолу, която е пресечена от вид много неправилни гънки.

Обикновено расте на групи, на мъртви клони от коркови дъбове, банани, старейшини и други плосколистни дървета. Плодовото тяло обикновено се появява през есента на влажни места, след дъждовете, но понякога може да се намери и през пролетта.

Auricularia auricula-judae се състои от антибиотични вещества и това лечебно растение е известно от няколко века. Където е бил използван по много начини, било то в естествената хомеопатия или във фармацевтиката.

Състав:

Активните компоненти, присъстващи в гъбата, са алигоелементи като ванадий, мед, калий и силиций; Полипептиди, полизахариди (маноза, ксилоза), хетерогликани, В-каротини.

Употреба на аурикулария:

  • Стимулира кръвообращението.
  • Хемороиди.
  • Има антикоагулантно и антитромботично действие.
  • Има антиатерогенно действие, понижава нивата на холестерола, триглицеридите и липидите.
  • Укрепва защитните сили, благодарение на своите полизахариди.
  • Има антибиотични и противовъзпалителни свойства, използва се при лечение на кожни инфекции, възпаления на очите, гърлото, ангина.
  • В традиционната китайска медицина се използва при лечение на сухота, като се има предвид способността му да стимулира кръвообращението, подобрявайки сухотата на гърлото, устата, кожата и възстановявайки лигавиците като вагинални.

Как можем да вземем ухото на Юда.
Тази гъба може да се яде сурова самостоятелно или в салати (чрез предварително накисване). Може и да се готви. Но може да ни коства много, за да го намерим, за да можем да го намерим и в концентрирани капсули като хранителна добавка и която също има по-висока концентрация на своите свойства и ползи.

Препоръчителен натурален продукт:

Bio Auricularia Margan

Bio Auricularia Margan

Специални характеристики на този продукт:

  • Отглежда се в дърво.
  • Екологичен сертификат.
  • Без извличане, запазване на всички биоактивни компоненти на гъбичките.
  • Максимална температура на излагане на закрито от 42ºC по време на целия производствен процес, за да се гарантира неговата биоактивност.
  • В таблетки вместо капсули за по-добро усвояване.
  • Подходящ е за вегани и вегетарианци.
  • Без лактоза, без глутен, без добавени захари.

Съставки на таблетка: изсушено плодно тяло от органично отгледана гъба Auricularia (Auricula judae).

Как да използвам: По 1 таблетка 3 пъти дневно с чаша вода. Препоръчва се таблетката да се дъвче преди поглъщане.

Предупреждения: Съхранявайте на хладно и сухо място, недостъпно за малки деца. Не превишавайте препоръчителната дневна доза. Избягвайте контакт на продукта със слънчева светлина.

Лаборатория: Margan Biotech.