Стартиране в Силициевата долина твърди, че е успяло да намери гориво за хората, които да се представят доста над средното ниво, освен въглехидрати, мазнини и протеини. Вече се продава.

Хранителният етикет на малка бутилка с тази бистра течност без мирис се противопоставя на традиционното обяснение. Съдържа 120 калории, приблизително еквивалент на обилна филия хляб, но не съдържа мазнини, протеини или въглехидрати.

Вместо това тези калории идват от кетони, съставка Джеф Ву, съосновател и главен изпълнителен директор на стартираща компания в Сан Франциско, наречена HVMN (което означава „Човек“), обича да нарича „четвъртия макронутриент“.

"Това не е мазнина, не е протеин, не е въглехидрат, но тялото ви получава гориво", каза Ву пред Business Insider. Имайки предвид това, Ву пусна първия кетонен продукт на своята компания, бутилка с тегло 2,2 унции, наречена Кетон. Напитката, която вече се предлага в предварителна поръчка, обещава повишен атлетичен капацитет и енергия, както и повишен фокус.

За да направите продукта, HVMN използва повече от десетилетие и 60 милиона долара научни изследвания чрез ексклузивно партньорство с университета в Оксфорд.

Кетонът може да повиши производителността „за разлика от всичко, което сме виждали“.

супер

Повечето храни, които ядем, съдържат въглехидрати. Въглехидратите в плодовете идват от естествени захари; тези в картофи, зеленчуци и тестени изделия идват от нишесте. В крайна сметка всички те се разграждат до захар или глюкоза за енергия.

Когато крадат въглехидратите, тялото ги превръща в мазнини за гориво.

В процеса на ровене във вашите мастни запаси, тялото освобождава молекули, наречени кетони. Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (известна също като кетогенна диета) е пряк път към същата цел.

Вместо да остане без храна, някой на кето диета подвежда тялото да мисли, че гладува, като извлича въглехидратите, основният им източник на гориво.

Това е причината, Докато не ядете въглехидрати, можете да увеличите приема на мазни храни като масло, пържола или сирене и пак да отслабнете. Тялото се превръща в машина за топене на мазнини, произвеждайки кетони, за да продължи.

Ако можете директно да погълнете тези кетони, вместо да се гладувате или да се подлагате на кето диета, можете по същество да получите суперсила.

Изследвания със спортисти са установили, че комбинацията от кетони и въглехидрати произвежда това, което Стъбс нарича „ефект на подреждане“.
Това увеличение на производителността е "за разлика от всичко, което сме виждали досега", каза Кийрън Кларк, професор по физиологична биохимия в Оксфорд, който ръководи комисията да преведе работата си върху кетоните и човешките резултати в HVMN кетон.

Това е енергийна напитка, която надхвърля кофеина
В малко проучване, публикувано през юли 2016 г. в списание Cell Metabolism, Кларк дава ранна версия на кетоновата напитка на HVMN на група елитни колоездачи (някои от които са бивши олимпийци) и сравнява как се представят в рамките на 30 минути упражнение за колоездене с една група, приемаща богата на въглехидрати напитка, а друга - с високо съдържание на мазнини.

Високопроизводителните колоездачи на кетонната напитка са показали средно 400 метра повече от тези, които са приемали въглехидрати или мазнини.

"Не е като кофеина или нещо подобно, не е стимулант", каза Кларк. „Ако не гледате какво правите, си мислите:„ О, добре съм, всичко изглежда нормално “, но след това поглеждате надолу и изведнъж виждате:„ О, уау, отидох си отвъд обичайното! ще намерите в гребна машина, например, отивате много по-бързо и дори не сте забелязали ".

Една бутилка кетон на HVMN доставя 25 грама бета-хидроксибутират, едно от веществата, които тялото произвежда по време на глад или период на глад.

В рамките на един час от консумацията на напитката можете да повишите нивата на кетоните си до ниво, подобно на това, което бихте наблюдавали след поне седем дни на гладно, каза Ву. Това се основава на две малки проучвания, публикувани в списанието Frontiers in Physiology, в които възрастните получават напитки, съдържащи кетон естери или соли на кетони, добавка, която комбинира кетони и натрий.