Свързани новини
Сусамови семена, бразилски ядки, пшеничен зародиш, риба и месо. Поставете тези храни в списъка си за пазаруване и ще имате дълъг, здравословен живот. и плодородна. Формулата обаче не е толкова проста, тъй като не става дума за ядене на повече или по-малко храна, а за постигане на деликатен баланс на протеини, фактор, който сега изглежда много по-важен от намаляването на калориите, за да бъде като бик, докато старост, според проучване, публикувано тази седмица в престижното списание Nature .
Редица по-ранни разследвания настояваха за това намаляване на калориите в диетата, поддържането на достатъчно количество витамини, минерали и други важни хранителни вещества е полезно за здравето. Това е доказано при много организми като плодовата муха (дрозофила), мишките, плъховете и резус маймуните. Образците, които ядат по-малко, изглеждат по-добре, въпреки че учените смятат, че благоприятните ефекти върху дълголетието все още не са адекватно доказани.
Добре, засега е страхотно, но намаляването на калориите има отрицателен страничен ефект, за да сте наясно: намалява плодовитостта. Например плодните мухи, които поставят „на диета“, се размножават по-рядко и имат по-малки носилки. Изследователите вярват, че това е еволюционна черта: по време на глад организмът е толкова зает с оцеляване, че няма време за големи радости.
Ключът, метионин
За да разберат дали ползите за здравето от ограничителните диети идват от ограничаването на калориите като цяло или от някои специфични хранителни вещества, изследователи от Института за здравословно стареене в Университетския колеж в Лондон измерват ефектите от манипулацията с диетата при женските кучета. Плодовата муха. Насекомите са били хранени с богато меню от мая, захар и вода, но някои са получавали повече от основните хранителни вещества, като витамини, липиди и аминокиселини, а други са се задоволявали с по-малко. Изследователите откриха това единственото нещо, което оказва някакво влияние върху живота и плодовитостта на мухите, е количеството аминокиселини. Останалото едва ли имаше значение. По-конкретно, елементарната аминокиселина при образуването на протеини е от решаващо значение за удължаване на живота без намаляване на плодовитостта: метионин .
Според Матю Пайпър, един от авторите на изследването, това показва това възможно е "удължаване на продължителността на живота, без да се ограничава напълно диетата и без жалките последици от намаления репродуктивен капацитет". Въпросът е да се включи в диетата миетинът, който се съдържа в храни като сусам, бразилски ядки, пшеничен зародиш, риба и месо.
„Не е толкова просто като да кажеш да ядеш повече или по-малко ядки, за да живееш по-дълго, става въпрос за постигане на правилния баланс, фактор, който може да бъде особено важен за диети с високо съдържание на протеини, като Аткинс“, обяснява специалистът.