Анджела Кинтас
Конспект на Тайната на доброто храносмилане:
След успеха на Adelgaza para siempre, Ангела Кинтас се завръща с книга, която стъпка по стъпка обяснява как функционира храносмилателната система, нейните най-често срещани проблеми и пряката връзка между доброто хранене и по-дългия живот
Сядаме на масата, набождаме с вилица парче храна, слагаме го в устата си, дъвчем го, поглъщаме ... И какво тогава?
Ядем поне три пъти на ден през целия си живот, но не знаем почти нищо за това, което се случва вътре в нас, когато ядем храна. В резултат на това често не разбираме как тялото ни реагира на това, което сме яли. Защо има неща, които се чувстват добре за нас и други, които не се чувстват? Каква е връзката между това, което ядем, и болестите, които развиваме през целия живот? Какво ни казва стомахът, когато вдига шум? Лошият дъх, мигрена, подуване на корема, алергии, затлъстяване и дори депресия могат да бъдат причинени от лошо храносмилане.
Тази книга, пълна с любопитства, засяга всеки релевантен аспект от нашия храносмилателен процес, дори до онова голямо непознато: кака, което може да ни разкаже толкова много за нашето здраве. Разбирането по прост начин на сложността на червата ще ни направи по-наясно, когато решаваме какво ще ядем утре, за да се чувстваме по-добре.