оказа

Сигурно сте чували много за начина на живот и кухнята на японските жени и мъже. Традиционната японска кухня е много здравословна. Наоми Морияма го опита и това й помогна да отслабне, както и да поддържа енергийните си нива през целия ден.

7-те правила на японския народ за здравословен живот.

Тайна 1: риба, соя, ориз, зеленчуци, плодове.

Домашната кухня е тайната на успеха. По-добре да забравите за ресторантите. Японците често ядат риба на скара с ориз, зеленчуци на пара, купичка супа и зелен чай в допълнение.

Тайна 2: малки порции

Японските ресторанти сервират много малки порции. Правилото за японците е да се наслаждават на храната бавно. Ето няколко идеи, които да ви помогнат:
- Сервирайте всичко в чиния!
- Спрете да ядете, когато се чувствате 80% сити!
- Яжте бавно, дъвчете добре храната си!

Тайна 3: разхлабена кухня

Скарата, приготвянето на пара или пърженето в уок са добри решения. Японците използват здравословни масла и избягват продължителното пържене с висока температура. Също така, те се радват на вкуса на пресни и сурови зеленчуци и плодове с голяма любов.

Тайна 4: никакъв хляб, само ориз

Японците традиционно не ядат хляб. Вместо това оризът се приготвя на пара и се консумира с всяко хранене, като по този начин се избягва бялото брашно. За още по-здравословна вариация изберете кафяв ориз пред бял!

Тайна 5: сутрин започва с мисо супа

В Япония закуската е много важно и засищащо хранене, състоящо се от сервиране на няколко малки порции. Купа богата на пробиотици мисо супа е чудесно начало на деня и ви дава допълнителен тласък сутрин.

Тайна 6: по-малко десерт

Захарните изделия не са много популярни в Япония. Разбира се, те ядат десерт, само тези на малки порции и не толкова сладки, както е обичайно в нашата култура.

Тайна 7: различно отношение към диетата

Японките обичат да ядат и да вкусват храната си. Те не се хранят толкова натрапчиво, както е обичайно в западните култури. Японците много ходят през деня, поддържайки и форма.

Ключове на японската кухня:

Нека да видим кои са основните аксесоари на японската кухня, без които няма храна.
Риба: омега-3 мастни киселини, протеини
Зеленчуци (морски и неморски): антиоксиданти, витамини, минерали.
Ориз - бавно усвояващ се въглехидрат (ако изберете кафяв ориз пред бял ориз, вече сте го направили за вашето здраве)
Соя: ядат много соя, около 50 грама на ден
Зелен чай: антиоксидант, благоприятен за сърцето,
Плодове: пресни плодове, богати на витамини и естествени захари, често се сервират вместо бисквитки и бонбони.