Менудиет приготвя ястията за една седмица в зависимост от вкусовете и целите на всяка една. ИСПАНЕЦЪТ поиска да отслабне.

"Внимавайте, без да готвите." Това е мотото на Менудиет, една от компаниите, които предлагат "здравословни" седмични менюта у дома, сред които успяват телеработници и възрастните хора, наред с други, тъй като продажбите им са се увеличили до 50% от пристигането на пандемията. Тъй като не ходя в редакцията, защото, както много телеработници в Испания, се осмелих да го опитам, както вече направихме с готовите ястия от Mercadona, Lidl, Dia или Aldi. Но в този случай нещата се променят. Менюто е „съставено изключително от домашна, естествена и здравословна храна“, която „съчетава гастрономическото предложение с хранителна консултация“. Или поне така ми обещават от гореспоменатата компания. Ще видим.

една

Свързани новини

Ето защо започнах контакта си с Менудиет от миналата седмица. И започнаха разговорите ми с Синхия Родригес, диетолог и основател - заедно с Изображение на резервоар на Mario Lozano- на Менудиет. По телефона той ме попита: „Какви цели търсите с това меню, което може да бъде седмично или двуседмично?”. Мислех за няколко секунди, но когато си спомних, че съм качил няколко излишни килограма, като прекарах няколко месеца работа от разстояние - сред тях и тези от затвореното пространство, че тази държава живееше, за да спре Covid-19 -, коментирах, че Исках да "отслабна". Исках да видя бърз резултат, затова избрах седмичния.

И от този момент нататък Синтия стана диетолог и диетолог на този телеработник, точно през същата седмица, в която беше публикуван в BOE новият закон, който регулира дистанционната работа в Испания, изготвен под командването на министъра на труда, Йоланда Диас. Новото правило, което ще влезе в сила в средата на октомври, ще разглежда, наред с други неща, отдалечена работа, ако достигне поне 30% от деня или еквивалентния пропорционален процент въз основа на продължителността на трудовия договор за референтен период от три месеца.

Менюто, което диетологът Синтия Родригес създаде за моя план за отслабване. E.E.

Във всеки случай Синтия ми каза, че няма проблем при съставянето на меню за отслабване, но тя ме предупреди: „С нашите менюта средно можете да свалите до един килограм седмично Но всеки човек и всяко човешко тяло са свят, така че и аз не мога да гарантирам този резултат на 100%. Това не е точна наука и има хора, които отслабват супер бързо и други, които след няколко седмици не свалят килограми ”. Това, което диетологът ми каза, беше много последователно, но аз приех предизвикателството. Очаквах тялото ми да бъде едно от тези, които отслабват бързо.

По този начин Събота 19 сутринта имах консултация с Синтия в който той ме попита дали имам някакви предпочитания към менюто, тъй като Менудиет Също така адаптира диетата според вкусовете и хранителните нужди на клиента. „Харесвам всичко, така че измислете менюто, което може би е най-добре да се опитате да постигнете целта“, казах. Y. Синтия, след като провери дали не са имали специфични нужди като тези, които човек може да има хипертонична или диабетик, Той се зае с изготвянето на менюто ми за диета от понеделник до петък - хит сред работещите от разстояние -: пет обяда и пет вечери. Закуските и леките закуски бяха сами, но с хранителни съвети за поддържане на диетата.

15-те „тупера“ в менюто, които Синтия направи за седмицата ми с Menudiet. E.E.

Във всеки случай общата цена на 15 чинии, че всеки един тежеше 250 грама, беше от 73 евро. Априори храненията звучаха страхотно и отекваха в главата ми. „Ще ям свински бузи с вино (5,66 евро, ако го вземете а ла карт), пиле с бира (5,08 евро) и риба тон с лук (5,62 евро)“, помисли си той Събота, гладни, с наближаването на времето за хранене. Но експериментът започна едва в понеделник, в деня, в който ми беше дадена цялата ми диета за седмицата.

Събиране на съдовете

Менудиет, въпреки че има услуга за домашна доставка за разпространение на тапи в градовете на Мадрид, Барселона или Валенсия, "Най-често повтарящите се дестинации", според EL ESPAÑOL Mario Lozano, нейният основател, не достига до всички точки на Общността на Мадрид. Живея в община в покрайнините на столицата, така че трябваше да преместя Понеделник 21 сутринта до централата на компанията в Мадрид, намираща се на 94 Calle Alcalá, на няколко метра от автобусната спирка. Метро Гоя.

Веднъж там, той се отнесе любезно с мен Кристина, друг диетолог, който работи за Menudiet. И след като ме идентифицира, той се подготви да подготви 15 типера Синтия, моят диетолог, беше избрала за мен. Той отвори голям бял фризер зад основния плот и започна да взема 15-те ястия, всички замразени, за да ги запази правилно, въпреки че е „домашно приготвен“. И ги сложи в изолирана чанта. Също така, той ми даде няколко листа с моето меню и „Няколко съвета за спазване на плана“ сред които се откроява например, че той би могъл само да яде 30 грама пълнозърнест хляб по време на хранене.

Кристина, диетологът, който ме посещаваше във физическия щаб на Менудиет в Мадрид. E.E.

Друг от отпечатаните листове беше зареден с „общи“ или „социални дни“ съвети. Но преди всичко те обясняват какво трябва да закусите, да вземете в средата на сутринта, да закусите и дори да се молите. „Противно на това, което хората мислят, диетата за отслабване не е свързана с гладуване, но да се храним добре и балансирано ”, беше ми обяснил той Синтия. И като видя това, изглеждаше, че ще спази обещанието си.

Например, вариант два - от три - за закуска препоръчва да закусите „Чаша обезмаслено мляко (Може да се придружава с кафе или чай) + пълнозърнести храни без захар (три шепи) + парче плод ”. И така, с всички ястия, които не бяха включени в 73 евро, тоест обедите и вечерите, които Кристина ми даде. Трябваше да размразявам всяко хранене само когато ме докосна и го загрявам 4 минути в микровълновата с максимална мощност.

Менюто ми за диета

От Понеделник, моите обяди и вечери станаха лесни и винаги с един и същи начин на действие. Вземете съответните пластмасови кутии, вече размразени, пробийте пластмасата, която покрива горната част, и я поставете в микро. Ям добре и първия ден имах съмнения. „Ще бъде ли добро? Ще гладувам ли?“ - помислих си, когато съдовете се завъртяха в микровълновата. И извадих сметана от тиква (4,84 евро, ако се поръча а-ла-карт) и шафран пиле (5,22 евро). Можете да кажете, че и двете ястия, за моя изненада, са направени по „домашен“ начин, поради външния им вид.

Първото ми хранене с Menudiet: тиквен крем и пилешко шафран. E.E.

Въпреки това, те бяха малко бедни на сол за моя вкус. Но, разбира се, вярно е, че много пъти сме свикнали да пресоляваме храната. Може да е моят случай. И все пак най-голямата ми изненада е, че след като ям 250 грама от всяка чиния, Не ми остава нищо гладно. И онзи ден не ядох хляба, който ми позволяваше да ям Менудиет на обяд.

Вечеря, хек баски (5,55 евро при поръчка а-ла-карт). „Винаги препоръчваме вечерята да бъде придружена със зеленчуци, малко подправени или приготвени на пара“, беше ми казал моят диетолог Синтия по време на консултацията. И това го направих. Приготвих малка доматена салата и я облякох малко. Самата риба беше сочна и богата, но въпреки че казва, че е „баски стил“, тя нямаше нито една мида. И скариди ... една и половина. Може би бях малко по-малко доволен, но всичко можеше да се поправи с „натурално обезмаслено кисело мляко“, препоръчано от Menudiet за готвене.

Ето как идват ястията, отляво, императорът с дива пшеница и отдясно, пилешките гърди с рататуй. E.E.

От трите ястия, които ядох и вечерях на втория ден от експеримента —Зеленчукова яхния (4,84 евро), император с дива пшеница (5,62 евро) и пилешко къри с кокосово мляко (5,18 евро) -, Просто не ми хареса, че рибата, въпреки че има богат сос, който я подправя, беше малко суха. Пилето обаче е страхотно. Имаше много приятна подправка - не е подходяща за всички вкусове -, нещо толкова Синтия Вече предупредих. Нека си спомним, че диетологът е взел предвид вкусовете ми, за да разработи седмичната ми диета.

Подходящ за възрастни хора

Ден 3 от експеримента. Мисля, че всичко върви добре, но в главата ми се върти: "Ям ястията на Менудиет вече два дни ... скоро ли ще се уморя?" Но точно този ден получих този, който според мен е бил най-доброто хранене за седмицата. Първо, яхния от треска (5,44 евро) и второ, свински бузи с вино (5,66 евро). Този път без носове. И си спомних нещо друго, което Синтия ми беше казала при едно от първите телефонни обаждания:

—От началото на пандемията много хора от възрастни хора Те са прибягнали до нашето меню по три причини. На първо място, защото се страхуват да излязат да купуват нормално, в случай че са заразени. Второ, защото те са менюта с ниско съдържание на сол и захари. Много здрав. Те вървят много добре с това, което трябва да яде възрастен човек. И на трето място, възрастните хора са изненадани, че въпреки факта, че съдовете са замразени в типери - за тяхното запазване - те са домашна храна и обичат да се хранят добре. Опитващите го губят негативните предразсъдъци, които са имали към готовите ястия.

Затворените „манджи“ на яденето ми на третия ден: яхния от треска и свинска буза с вино. E.E.

И тези думи отекваха в съзнанието ми, докато дъвчех нежната свинска буза във вино. „Дядо ми би го харесал“, помислих си. Това може би е друга причина, която оправдава 50% увеличение на търсенето на Menudiet готови ястия от март. И то е, че те са успешни не само в телеработници, „които са склонни да живеят сами“, според Синтия. Освен това се наблюдава „увеличаване на търсенето на планове за възрастни хора“, обяснява той. Марило Лозано към този дневник.

Другите два дни на диетата също не бяха лоши. The Четвъртък 20 Ядох канелони със зеленчуци4,51 евро, ако се вземат с писмо), пилешки бутчета с бира (5,08 евро) и лаврак със зеленчуци (5,98 евро). Най-доброто, сочният пилешки сос, изискан и подходящ за потапяне на хляб. Най-лошото, лавракът: беше много сухо. Нещо, което не се е случило на рибата тон с лук (5,63 евро), че ядох в петък, тъй като беше сочно. Това ястие беше придружено със зелен фасул с домати (4,73 евро) и за вечеря затворих седмицата си с диетата Menudiet със сухи пилешки гърди с рататуй (5,08 евро).

Към баланса.

Събота - седмица след консултацията ми със Синтия, диетоложката - беше време за криза. Отидох до банята си, където е моят кантар. И се претеглих. Беше спаднал по-точно 631 грама! Въпреки че е вярно, че не може да е достигнал седмичният килограм, трябва да се каже, че те са повлияли два фактора: От една страна, „всяко тяло е свят“, Синтия ме беше предупредила, а от друга страна, ядях само седмичното меню на Менудиет - стриктно - по време на пет работни дни а не седем в календарната седмица. И все пак резултатът ме изненада.

Физическият щаб на Menudiet в Мадрид, намиращ се на 94 Calle Alcalá. E.E.

Може би поради своята ефективност и добро лечение, Menudiet нараства с 40% всяка година от откриването си преди 10 години. Днес тя обслужва „повече от един милион хранения на хиляди клиенти във всички краища на полуострова“, обяснява Марио Лозано, който заедно с диетолога Синтия, идеологът на този бизнес, основава тази компания.

Успехът на Menudiet се крие в постигнатото „Много висока честота на рецидиви“. Тоест новите клиенти, които го опитват, често се повтарят. И сега, в настоящата ситуация на пандемията, компанията е видяла да се увеличат по-специално два типа клиенти. От една страна, възрастни хора. И от друга страна телеработници че „за удобство или желание да отслабнете натрупаното тегло, като сте седели много часове, сега те купуват тези менюта“. И това е, за Менудиет, ограничението означава, че е имало „много остър пик в търсенето“. Но в моя личен случай единственото, което мога да утвърдя като телеработник и клиент, е, че с тази диета съм отслабнал.