UPO институционални новини, научно разпространение, култура, спорт, видео и галерия с изображения. Програма и новини на университета

Изследването ceiA3 на Университета в Кордоба е разработено в сътрудничество с Андалуския център за биология на развитието на университета Пабло де Олавиде и CSIC

Повече в изследвания:

  • демонстрират
    Изследователска група на UPO идентифицира ново лекарство за лечение на болестта на Алцхаймер на 8 януари 2021 г.
  • Проучване разкрива ролята на допаминовия D2 рецептор в придобиването и консолидирането на паметта на 23 декември 2020 г.
  • Пандемията COVID-19 взима емоционален удар сред жените предприемачи на 21 декември 2020 г.

Изследователи от групата „Биомембрани“, антиоксиданти и оксидативен стрес от Кампуса на международното земеделско превъзходство (ceiA3) от Университета в Кордоба показват, че, при нискокалорични диети свинската мас е свързана с повишено дълголетие. Това е първото проучване, което анализира влиянието на три различни вида мазнини (масло, соя и риба) върху процеса на стареене на мишки, отглеждани при условия на нисък калориен прием в храната. Това проучване е разработено в сътрудничество с Андалуския център за биология на развитието към университета Пабло де Олавиде и CSIC.

Според експерти, за разлика от мазнините от риба или соя, онези мишки, които включват свинска мас в комбинация с нискокалорична диета, забавят процеса на стареене. „Този ​​продукт допринесе за намаляване на оксидативния стрес в техните клетки, т.е. механизмът, отговорен за прогресивната загуба на функционалността на тъканите и органите с напредването на възрастта“, обяснява главният изследовател на проекта Жозе Мануел пред фондацията Discover. Вилялба, професор в университета в Кордоба.

В този смисъл, експертите посочват, на първо място, важността на определянето от какво се състои този тип нискокалорична диета, което се нарича ограничаване на калориите и чиито положителни ефекти за подобряване на здравето и удължаване на живота вече са доказани. „Става въпрос за прилагане на хранително балансирана диета, но ограничена от гледна точка на приема на калории“, казва професор Вилалба.

В статията „Влиянието на хранителния източник на мазнини върху продължителността на живота при мишки с ограничена калория“, публикувана в списанието The Journal of Gerontology, експертите са показали как при мишки, които ограничават обичайния си прием на калории с 40%, богата диета със свинска мас успя да засили полезните ефекти, свързани с ограничаването на калориите и допълнително да увеличи продължителността му. „Онези животни, които добавиха свинска мас към нискокалоричната си диета, живееха по-дълго и показаха значително подобрение в много свързани с възрастта нарушения, като клетъчна смърт в органи като черния дроб“, казва той.

Три вида мазнини

За да стигнат до тези заключения, изследователите са използвали три вида мазнини, с които са хранили мишки в продължение на 18 месеца, които преди и в лабораторни условия също са били разделени на три групи. „Използваме свинска мас (богата на наситени мастни киселини и олеинова киселина), соево масло (съдържа Омега 6 мастни киселини) и рибено масло, с Омега 3“, твърди Вилалба.

И добавя: „Следващата стъпка беше да се провери ефектът от всяка от тези мазнини върху оксидативния стрес и върху клетъчната смърт в основни органи на тялото като черния дроб или скелетните мускули“.

И накрая, експертите провериха дали някои от трите вида мазнини, използвани по време на проучването, засилват положителния ефект, свързан с ограничаването на калориите. „Потвърдихме, че онези животни, които включват свинска мас в диетата с ограничено съдържание на калории, живеят до четири месеца по-дълго от другите две групи, хранени със соя или рибено масло“, казва изследователят.

Фармакологичен подход

Едно от основните приложения, получени от проучването, което е разработено в сътрудничество с лабораторията на Андалуския център за биология на развитието (CABD) и Калифорнийския университет в Дейвис (САЩ), е възможността за идентифициране на цели или клетъчни процеси (протеини или гени, които се активират или инхибират), свързани с процеса на стареене. „Тези изследвания водят до фармакологичен подход. Те търсят съединения, които хората могат да приемат и които имат сходни положителни ефекти с ограничаването на калориите, без да е необходимо да се намалява приема на калории ”, обяснява Вилалба.

Тези данни, според изследователите, са позволили да се отворят нови линии на работа с цел задълбочаване на изследването, кои са най-положителните компоненти на свинската мас. „Обмисляме нов проект, за да видим дали ползите, които открихме за този вид мазнини, се дължат на наситените мастни киселини или олеиновата киселина, която ги съставя“, заключава той.

Тези резултати са резултат от националния проект Механизми на метаболитна адаптация, свързани с ограничаване на калориите и съдържание на мазнини в диетата: Роля на митохондриалния коензим Q и неговия биосинтез, финансиран от Министерството на образованието, културата и спорта и бяха представени на 9-ти Международен конгрес по биогеронтология, организиран от Андалуския център за биология на развитието.

Справка:
López-Domínguez JA, Ramsey JJ, Tran D, Imai DM, Griffey SM, Kim K, Hagopian K, Villalba JM, López-Lluch G, Navas P, McDonald RB (2014) „Влиянието на хранителния източник на мазнини върху продължителността на живота през мишки с ограничена калория “. J. Gerontol. A Biol. Sci. Med. Sci 014 Oct 13. pii: glu177