Тактика В експеримент в университета Корнел жените, които държали плодове и зеленчуци на кухненския плот, тежали с около 5,9 килограма по-малко от тези, които не го правили.

купа

Храната на кухненския плот предлага улики за теглото на човек, според проучване на изследователи от университета Корнел. Екипът, участвал в проучването, направи снимки на кухненските шкафове на над 200 американски домове и провери теглото на жените, които живееха там.

Тези, които закусваха зърнени храни на тезгяха, тежаха с 20 паунда (девет килограма) повече от жените, които нямаха кутии със зърнени култури в очите. И жените в домовете, които имали сода на плота, тежали с 24 до 26 паунда (11 до 12 килограма) повече от тези, които живеели в къщи без сода на плота, установиха изследователите.

„Това е основната„ визуална “диета. ядете това, което виждате “, каза водещият автор на изследването, Брайън Уансинк, професор и директор на Университетската лаборатория за храни и марки, чрез съобщение за пресата на университета Корнел.

„Като фен на зърнени култури това беше шок за мен. Зърнените храни изглеждат здравословни, но ако всеки път, когато минете, изядете шепа, това няма да ви направи слаби ", обясни той.

Сребърната подплата е, че жените с плодова купа на тезгяха са тежали 13 килограма (6 килограма) по-малко от жените без лесно достъпни плодове.

Изследването установи връзка между съдържанието на таблицата и теглото на човек, но то не е предназначено да докаже причинно-следствена връзка, поясниха те. Творбата наскоро беше публикувана в онлайн изданието на списанието Здравно образование и поведение .

„В нашата лаборатория имаме мото: Ако искате да сте слаби, правете това, което правят слабите хора. Ако слабите хора направят къщите си „тънки по дизайн“, като елиминират от плота всичко с изключение на купата с плодове, имитирането им няма да сбърка “, каза Уансинк.

Здравословната диета може да включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти. Можете също така да интегрирате постно месо, пиле, риба, бобови растения, яйца и сушени плодове. Наситените мазнини, транс-мазнините, холестеролът, солта (натрий) и добавените захари трябва да бъдат ограничени.

По-големи порции и по-големи ястия допринасят за преяждането, според друго проучване от университета в Кеймбридж.

„Помагането на хората да избегнат„ преяждането “на себе си или на други хора с по-големи порции храна или напитки, като намалите тяхната наличност и привлекателност в магазини, ресторанти и у дома, вероятно е добър начин да помогнете на много хора да намалят риска от преяждане“, каза един от ръководителите на изследването, Гарет Холандс, изследовател по поведение и здраве в Британския академичен център.

Членовете на екипа анализираха резултатите от 61 висококачествени проучвания, в които участваха повече от 6700 души. Творбата, публикувана на 14 септември в списанието База данни на Cochrane за систематични прегледи, установи, че хората, на които рутинно им се предлагат по-големи порции, ядат повече храна и пият последователно повече безалкохолни напитки.

Този резултат не е имал големи разлики между мъжете и жените. Също така не се е променило въз основа на индекса на телесна маса (мярка, използвана за оценка дали сте със здравословно тегло), коментират авторите на изследването.

С по-добър контрол на порциите дневната енергия, консумирана от храна от възрастни американци, ще бъде намалена с 22 до 29 процента (до 527 калории на ден), установиха изследователите.

Авторите на проучването препоръчват въз основа на тази настройка ограничения за размера на порциите храни и напитки с високо калорично съдържание (като десерти и сладки напитки) и ограничаване на размера на чиниите, купите, сребърните прибори и чаши.

Поставянето на по-големи порции на гърба на рафтовете, опаковането на отделни порции или визуалното посочване на индивидуалните размери на порцията също може да помогне за предотвратяване на преяждането, предполага проучването.

Не забравяйте, че затлъстяването увеличава риска от сериозни хронични здравословни проблеми, като сърдечни заболявания, диабет и рак.

Министерството на здравеопазването на нацията препоръчва следните насоки за поддържане на здравословна диета.

• Разпространявам храната в четири основни хранения и две закуски.

• Умерен размери на порциите.

• Консумирайте на ден два плода и три порции зеленчуци от всякакъв вид и цветове, за предпочитане сурови.

• Включете в средата на зеленчука за обяд и вечеря и яжте плодове за десерт.

• Да се ​​включи бобови растения, пълнозърнести храни, семена и сушени плодове.

• Консумирайте червено или бяло месо (пилешко или рибно) не повече от пет пъти седмично.

• Готвене без сол. Заменете го с магданоз, босилек, мащерка, розмарин и други подправки.

• Да се ​​избегне използването на солницата на масата.

• Ограничение консумацията на захар и алкохол.

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.

Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 4.11.2015 г. в нашето печатно издание.