Много забранени храни

Това е режим, основан на убеждението, че тялото ни не се е адаптирало към нищо през последните 10 000 години. В стремежа си към здравословна храна те неволно са попаднали в обратния резултат

От всички начини на хранене, които са ни хрумнали, един от най-много любопитен е приемане на „палеолитната диета“. Тази хранителна тенденция се основава на идеята, че хората не е имал време през последните 10 000 години да се адаптираме към консумацията на определени храни и поради това не бива да ги ядем оттогава тялото ни не може да ги обработи. Списъкът на забранените храни не е особено кратък: няма вид зърно (неговата масивна реколта е по вина на изобретението на земеделието и ние не сме подготвени за това), зеленчуци, млечни продукти, Сол, рафинирана захар, масла, преработени храни, картофи, вино Y. Бира. Сега, според ново проучване, верните последователи на този начин на живот, вместо да се подобрява тяхното здраве, те са по-лошо и много.

застрашава

"Палео диетата има неблагоприятни ефекти по отношение на здравето на сърцето"

Научна работа, извършена от изследователи Анджела Дженони, Клаус Т. Чистоферсен, Джони Ло, Меган Колан, Мери К. Бойс, Антъни Р. Бърд, Phillippa Lyons-Wall Y. Аманда Дивайн, от университета Edith Cowan и университета Curtin в Австралия обяснява, че при изследваните субекти, които следват раковата диета, един от основните биохимични маркери на сърдечната недостатъчност е много висок.

За да извършат изследванията, учените сравнени 44 учебни предмета който стриктно е спазвал палеолитната диета с 47, които са имали традиционна австралийска храна. След това, след като изследваните субекти бяха идентифицирани, изследователите измериха присъствието на молекула, наречена N-оксид на триметиламин (TMAO за съкращението на английски).

Това вещество е известно, тъй като през 2013 г. лекарят Стенли Л. Хейзън и останалата част от екипа му от изследователския институт "Лернър" в клиниката в Кливланд в САЩ публикува проучване, в което се обяснява, че висок Нивата на TMAO са са били ясно свързани с повишен риск от сърдечно-съдови инциденти.

Резултатите

За изненада на австралийски учени, последователи на палео диетата, които според собствените си вярвания те трябва да са в по-добро здраве, те всъщност са имали нива на триметиламин N-оксид много по-високи от тези с нормална диета. „Много последователи на този режим твърдят, че е така полезно за здравето на нашата микробиота, но това изследване предполага, че по отношение на производството на TMAO, палео диетата има неблагоприятни ефекти по отношение на здравето на сърцето ", обяснява д-р Анджела Дженони, водещият автор на изследването.

И продължава: „Ние също открихме това полезни бактерии популация в микробиома на последователите на палео диетата беше много по-малко, нещо, което е свързано с намален прием на въглехидрати, какво може да има други отрицателни ефекти върху здравето ".

Според изследователите причината за лошата микробиота в тази популационна група е липсата на пълнозърнести храни, богати на фибри и нишестета, две от основните храни за поддържайте нашите чревни бактерии здрави. „Палео диетата изключете всички зърнени храни, включително пълнозърнести храни, богати на ферментиращи молекули. Те са жизненоважни за здравето на храносмилателната ни система". Д-р Генони обяснява. И това не е единственият недостатък на тази диета:" Тя е много богата на червено месо, които осигуряват Молекули на предшественици на TMAO. Освен това неговите последователи консумират два пъти препоръчителните нива на наситени мазнини, което също е тревожно ", добавя той.