Пастетът е храна, която може да се използва както за въвеждането му като част от рецепта при готвене, така и като предястие или акомпанимент. Употребата му е много широко разпространена, следователно е нормално да искате да знаете какво представлява пастетът и как се прави.
Поради своята текстура, пастетът може да се намаже върху бисквити или върху хляб, което го прави малка чиния, за да отворите устата си преди хранене. Добър вариант е да облекчите стомаха, когато сте гладни и не можете да чакате основното ястие.
Въвеждайки пастет в диетата, вие помагате на тялото повишаване нивото на микроелементи които служат за подобряване на вашето здраве.
От друга страна, трябва да внимавате с излишното ядене на пастет, поради неговите компоненти това е храна с високо ниво на мазнини.
Както и да е, в умерени количества той осигурява на тялото желязо, витамин В2, който помага на тялото по време на метаболитния процес, и други витамини, като витамин А, който подобрява имунната система или В12, добър за нервната система.
Освен това помага вземете енергия за да изпълнява всички ежедневни задължения или за представянето на спортисти, благодарение на приема на желязо.
Как се прави пастетът
Пастетът е вкусна храна, която се приготвя с помощта на смес от различни компоненти които заедно придават форма на пастата, известна като пастет. Всъщност това означава думата пастет.
Тази паста има много последователна форма, което позволява да се разпространява, което я прави много гъвкава храна.
Сред съставките си пастетът съдържа животинска мазнина и черен дроб и е ароматизиран с различни превръзки, които му придават този характерен вкус.
Като общо правило за получаване на тази храна се използват животни като свинско и пилешко месо. Две животни, които се възползват от всички тях по време на рязане.
Към вътрешностите на едно от тези животни се добавят други съставки като мляко или брашно. Накрая се добавят други подправки за придаване на вкус.
Процесът на приготвяне на пастет е донякъде трудоемък, но си струва да се постигне първокласен продукт. Това са фазите, които го съставят:
- Подгряване. Черният дроб и месото се приготвят леко, за да се постигне гладкост.
- Нарязан. Всичко се нарязва на ситно заедно с останалите съставки, които ще съставят крайния продукт.
- Поставяне във форми. Макароните се поставят в саксии за следващата стъпка.
- Готвене. Пастетът се готви при около 75-80º C в центъра на тигана, така че протеините да се коагулират.
- Охлаждане. Студената вода се напръсква, за да се охладят плесените.
- Украшение. Последното докосване, което се прави с подправки или плодове, върху които се поставя тънък слой желатин, който предпазва пастета и предотвратява остаряването на мазнините.
Разлика между пастет и гъши дроб
Когато трябва да избирате между пастет и гъши дроб, често има известно объркване. Много хора смятат, че и двете храни са еднакви и не знаят разликите между двете храни.
Въпреки че споделят общи елементи, като някои съставки, има разлики, които правят и двете различни и които ви позволяват да ги разграничите при покупка на един или друг продукт, въпреки че те могат да изглеждат еднакви.
Една разлика между пастет и гъши дроб е, че съставката, с която е направен последният, е гъши, гъши или патешки черен дроб, за разлика от пастет, който обикновено се прави с пилешко или свинско месо, въпреки че може да се направи и с други животни като нашето калъф, който правим от дива свиня, елени, патици и яребици.