Режим с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, като Кето, помага за по-добрата борба с вируса

Диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, като кето или кетогенен режим, помага за по-добра борба с грипния вирус, според ново проучване от Йейлския университет, САЩ, публикувано в списание "Science Immunology".

диетата

Изследователите установили, че мишките, хранени с кетогенна диета, са по-способни да се борят с грипния вирус, отколкото тези, хранени с високо въглехидратни храни.

Кетогенната диета, която за хората се основава не скорбялно месо, риба, птици и зеленчуци, активира подгрупа от Т клетки в белите дробове, които преди това не са били свързани с отговора на имунната система към грипа, засилвайки производството на слуз от клетките в дихателните пътища, които могат ефективно да заловят вируса, съобщават изследователите.

"Това беше напълно неочаквана находка"признава съавтор Акико Ивасаки, Валдемар фон Зедвиц, професор по имунобиология и молекулярна, клетъчна и биология на развитието и изследовател на Медицински институт Хауърд Хюз.

Изследователският проект е дело на двама обучаващи се: единият, работещ в лабораторията на Ивасаки, а другият със съавтора Виша Дийп Диксит, професора по сравнителна медицина и имунобиология на Waldemar Von Zedtwitz.

Райън Молони е работил в лабораторията на Ивасаки, която е открила, че активира имунната система инфламазоми те могат да причинят вредни отговори на имунната система у своя домакин. От своя страна Емили Голдбърг е работила в лабораторията Dixit, която е показала, че кетогенната диета блокира образуването на инфламазоми.

Двамата се чудеха дали диетата може да повлияе на реакцията на имунната система към патогени като грипния вирус.

Те показаха, че мишките, хранени с кетогенна диета и заразени с грипния вирус, имат по-висока степен на оцеляване от мишките на нормална диета с високо съдържание на въглехидрати. По-конкретно, изследователите откриха това кетогенната диета задейства освобождаването на гама делта Т клетки, клетки на имунната система, които произвеждат слуз в клетъчната лигавица на белия дроб, докато диетата с високо съдържание на въглехидрати не.

Когато се отглеждат мишки без гена, кодиращ гама делта Т клетки, кетогенната диета не осигурява защита срещу грипния вирус.

"Това проучване показва, че начинът, по който тялото изгаря мазнините, за да произвежда кетонни тела от храната, която ядем, може да подхранва имунната система за борба с грипната инфекция", казва Диксит.