Изследването е проведено от изследователския център CIBERDEM), Complutense de Madrid и болницата Clínico San Carlos

Проучване, проведено от Биомедицински изследователски център за диабет и свързаните с него метаболитни заболявания (CIBERDEM), Университета Complutense в Мадрид и Института за клинични болници в Сан Карлос (IdISSC), е описал нов механизъм, чрез който човек може блокират развитието на затлъстяване и свързаните с него метаболитни нарушения, като диабет.

който

Проучването, водено от Елвира Алварес и Кармен Санц и публикувано в списание „Journal of Nutritional Biochemistry“, показва, че диетите с високо съдържание на мазнини променят регулирането на протеина PASK и блокирането на тази протеин киназа може да забави затлъстяването, заболяване, чието разпространение се увеличава и което носи със себе си множество свързани усложнения.

„Чрез проучвания, проведени върху мишки с дефицит на протеин PASK, ние показахме, че те не само не развиват затлъстяване, но и имат подобрен отговор на инсулин, когато са подложени на диети с високо съдържание на мазнини“, посочва Алварес.

Ключ към адаптирането на гладуването и храненето
Според резултатите този протеин би могъл бъдете ключови в адаптирането към състоянията на гладуване и хранене. Регулирането на метаболитните пътища (глюконеогенеза, липогенеза и др.), Които реагират на гладно и хранене по нормален начин и които са необходими за поддържане на глюкозната и липидната хомеостаза, се променят с диета с високо съдържание на мазнини и това може да допринесе за развитието на затлъстяване и свързани патологии, като диабет, наред с други.

Въпреки това, блокадата на протеина PASK възстановява нормалния отговор на тези метаболитни пътища при условия на гладно/хранене и не развива хипергликемия или инсулинова резистентност, а също така намалява натрупването на липиди в черния дроб.

Изследователите заключават, че „блокирането на този протеин е от голям интерес за контролиране развитието на затлъстяването и свързаните с него метаболитни промени, произведени от диети с високо съдържание на мазнини“.