Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Сподели Всичко за диетата в Окинава: японският стил на хранене, който обещава да увеличи дълголетието ни, работи или не

всичко

Абонирайте се за Джаред

От време на време стават модерни нови диети, които достигат до живота ни, обещавайки ни да променим тялото си и живота си. Като се вземе предвид силната тенденция, че всичко азиатско е в момента, не е чудно, че най-новата мания за диети идва от страна като Япония.

Става въпрос за диетата в Окинава: вид диета, която стана много модерна през последните години и за която се твърди, че увеличава дълголетието ни. Въпросът е доколко е вярно в него, на какво се основава тази диета и какво казва науката за нея?.

Тайната на дълголетието на японците

Казват, че са жителите на японския остров Окинава най-старата в света и че това на теория се дължи на следващите навици на живот. Сред тях, разбира се, е и техният тип диета.

Е за диета с ниско съдържание на калории и мазнини, което дава приоритет на диета, базирана на зеленчуци и храни като тофу и соя. Очевидно понастоящем нещо подобно на това, което се е случило със средиземноморската диета, се е случило и с диетата на Окинава и е било „уестърнизирано“, включително други по-малко здравословни храни.

Именно поради това традиционната диета за Окинава изглежда полезна, но не и сегашната.

Основите на традиционната диета за Окинава

Този тип диета се основава на консумацията на растителни храни, соя, производни на бобови растения и, разбира се, качествени мазнини. За да направите това, тази диета препоръчва да се консумират около 90 грама месо и бобови растения актуална.

Напротив, консумацията на зеленчуци е много висока. Традиционно окинавците консумират предимно зелени и жълти зеленчуци. Разбира се, традиционната диета е с много ниско съдържание на ултрапреработени храни - всъщност тя е нула в тях - както и много ниско съдържание на добавена захар, натрий или наситени мазнини.

Това е вид диета, която дава приоритет на сложните въглехидрати, отдалечавайки се от прости. Във всеки случай трябва да помним това ние винаги говорим за традиционната диета и наистина полезно, а не от вида, който все още е в Окинава днес.

Доказаните ползи от диетата в Окинава

Ако следваме този стил на хранене по традиционния начин и по-скоро като хранителен навик, отколкото като диета - това е, без да поставяте като цел краен срок или няколко килограма тегло - този тип диета може да ни донесе някои ползи.

Това е диета, свързана с ниски нива на затлъстяване, както и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Това се дължи не само на ниското количество калории и нездравословни мазнини, но и на факта, че това е диета, която осигурява многобройни флавоноиди с антиоксидантни ефекти.

Тези флавоноиди, присъстващи в диетата на Окинава, ще ни предпазят от свободните радикали и оксидативния стрес, намалявайки увреждането на ДНК, както показват някои изследвания, проведени върху тази диета. Именно поради тези предимства някои хора посочват, че това може да помогне за увеличаване на продължителността на живота или, поне за намаляване на риска от смъртност.

Модели на хранене, подобни на други здравословни хранителни навици

Общото между диетата на Окинава и другите здравословни хранителни навици - не диети - като средиземноморската диета, истинската храна или диетата DASH е, че се основава главно на вегетални храниs, като зеленчуци или зеленчуци, като същевременно дава много ниска консумация на месо.

Освен това се избягва консумацията на ултра-преработени храни, консумират се здравословни мазнини, бягащи от транс-тези, и консумацията на зърнени култури и зърнени култури е приоритетна цели числа.

Разликата, която откриваме при други от тези стилове на хранене, е, че в диетата на Окинава консумацията на бобови растения е леко намалена, тъй като протеините се получават от храни като тофу или соя.

Както и да е, за да е здравословен този начин на хранене, трябва да го превърнем в навик за хранене през целия живот и това не е диета, която поддържаме за кратко.

Изображения | Unsplash, Pexels

Сподели Всичко за диетата в Окинава: японският стил на хранене, който обещава да увеличи дълголетието ни, работи или не