Смъртните случаи са намалени между 15 и 30 процента сред населението, което консумира най-много фибри в сравнение с тези, които консумират най-малко

@abc_salud Мадрид Актуализирано: 16.01.2019 19:27

намали

Свързани новини

Диета с високо съдържание на фибри, от поне 25-29 грама на ден, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт, според неотдавнашен преглед на проучвания, водени от Световната здравна организация (СЗО), публикуван в списание «The Lancet ».

Анализът, който показва, че с индикации, че яденето на повече от 30 грама на ден би било още по-добро, показва, че смъртните случаи от всички причини, както и сърдечните заболявания, са намалена между 15 и 30 процента сред населението, което консумира най-много фибри в сравнение с тези, които консумират най-малко.

Тези резултати означават 13 по-малко смъртни случая и шест по-малко случая на исхемична болест на сърцето на 1000 души, които ядат храни с високо съдържание на фибри, в сравнение с тези, които не го правят.

По-конкретно, коронарната болест на сърцето, инсултите и диабет тип 2 са намалени с между 16 и 24 процента. Тези резултати означават 13 по-малко смъртни случая и шест по-малко случая на исхемична болест на сърцето на 1000 души, които ядат храни с високо съдържание на фибри, в сравнение с тези, които не го правят.

В съответствие с резултатите от това изследване, Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, за нейното съкращение на английски език) препоръчва дневен прием на фибри от 25 грама. По-голямата част от населението на света обаче консумира по-малко от 20 грама на ден и в случая в Испания, скорошно разследване от страна на среднодневния прием на фибри на 15,8 грама.

„Храните, богати на фибри, регулират чревния транзит, повишават чувството за ситост и са свързани с регулирането на нивата на кръвната глюкоза и холестерола“, обясни Хосе Луис Палма от Испанската фондация за сърце (FEC).

Разтворими и неразтворими влакна

Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Първите се намират главно в плодове и зеленчуци, особено ябълки, портокали, моркови, броколи и лук. Също така в овесени трици, ечемик, орехи, бадеми, лешници и бобови растения.

От своя страна, неразтворим Те присъстват във външната част на семена и зърнени храни, пшенични трици, царевица, пълнозърнести храни, в корите на ябълките и крушите, в бялата част на цитрусовите плодове и бобовите растения.

„Храните, богати на фибри, регулират чревния транзит, повишават чувството за ситост и са свързани с регулирането на нивата на кръвната глюкоза и холестерола“

Сега плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури съдържат разтворими и неразтворими фибри в различни пропорции. Всъщност зърнените култури и зеленчуците имат приблизително 30 процента разтворими фибри спрямо общото съдържание на фибри, бобовите култури 25 процента и плодовете почти 40 процента.

„От FEC винаги помним колко е важно да се спазва разнообразна и балансирана диета, заедно с практикуването на физически упражнения редовно, за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания“, установи вицепрезидентът на фондацията.