Детоксикацията на тялото с диета, базирана на натурални плодови и зеленчукови сокове, звучи привлекателно ... но не се получава, съгласяват се експертите.
Предложението на търговците е примамливо: яжте само сокове няколко дни, за да прочистите организма и да освободите токсините, които се натрупват от лоша диета или консумацията на алкохол и цигари.
Има компании, които продават комплекти, които включват 6-те дневни сока за периоди от 3 до 10 дни, а блогърите и продавачите на електрически уреди популяризират предимствата на домашните сокове за „детоксикация“.
В замяна, уверяват те, е възможно да се почисти кожата, спокоен сън, премахване на възпалението, предотвратяване на инфекции и дори отслабване.
Консултиран в това отношение, Симон Баркера, директор на изследванията в политиките и програмите за хранене на Националния институт за обществено здраве (INSP) в Мексико, пояснява, че вредите, причинени от лоша диета, не трябва да се бъркат с тези, причинени от токсини, т.е., интоксикация.
Той посочва, че е вярно, че тялото трябва да елиминира отпадъчните вещества, но за това е снабдено с цяла система за филтриране и елиминиране: бъбреците и черния дроб.
София Мартинес, президент на мексиканската асоциация по нутриология AC (Amenac), уточнява, че има вещества като алуминий, които могат да причинят отравяне. „Храната може да ни отрови, ако се е съдържала дълго време в алуминиева кутия, чийто срок на годност е изтекъл, тъй като е замърсена с елементи, които се отделят от кутията“, обяснява той.
За Елизабет Перес, ръководител на хранителна подкрепа и метаболизъм в болница Хуарес де Мексико, успехът на тези предложения е, че те предлагат магически решения, чиито резултати не са реални.
„Ако пушим от години или имаме затлъстяване поради нездравословна диета, ставането на„ детоксикатори “за една седмица няма да реши проблемите ни“, уточнява той.
Интернистът, специалист по клинично хранене, уточнява, че плодовете и зеленчуците имат неоспорими дарби, стига да се консумират цели и ежедневно.
„Те ни дават витамини като А, С и Е, които са антиоксиданти и които ще подобрят кожата и зрението, има няколко хранителни вещества, които подобряват заздравяването и укрепват имунната система, освен това тези с кожата осигуряват фибри, които помагат на храносмилането, но за да имате тези предимства, трябва да ги консумирате ежедневно ”, посочва той.
Ако консумацията на чисти сокове е за отслабване, Barquera предупреждава за риска от консумация на излишна захар, която бързо се усвоява, или небалансирана диета.
„Ако тялото вече има необходимата глюкоза и пием плодов сок, тялото превръща фруктозата в триглицериди, но ако не може да се справи, защото човекът вече има инсулинова резистентност много пъти, без да знае ? след това глюкозата в кръвта се повишава, увреждайки тъканите ”, предупреждава той