За да стигнат до това заключение, те са изследвали 120 877 души в продължение на двадесет години.

Ройтерс пържени картофи

потвърждават

от Кларин

Суматоха в Рио Галегос

„Не съм ти баща, а твоя любовник“: фразата на военния, изнасилил дъщеря си в полка

Промени в Monotax 2021: предимства и недостатъци за AFIP и данъкоплатците

Научна фантастика?: НАСА определи дата за възможно „унищожаване на Земята“

Скандалът нараства

Сега Виктория Донда казва, че не е увеличила празното възнаграждение на домашния си работник, защото "е работила все по-малко"

Джак Ма, китайският милиардер, собственик на Alibaba, който падна от благодатта

Нито сладоледът, бонбоните, нито безалкохолните напитки са толкова угоени, колкото пържените картофи. В този смисъл и по отношение на картофите, казва Ксавие Пи-Съниер, експерт по затлъстяването в болница „Сейнт Лукас-Рузвелт“ в Ню Йорк, „че са вкусни, бих казал неустоими и имат много добра текстура. Хората обикновено не ядат едно или две. Ядат цял ​​пакет ".

В потвърждение на думите на Pí-Sunyer, проучване, проведено от учени от Харвардския университет, САЩ, посочва, че това, което ядем и колко ядем, има много по-голямо въздействие от физическите упражнения и повечето други навици по отношение на дългите -термично покачване на тегло.

Резултатите от проучването са публикувани в New England Journal of Medicine. Това е най-изчерпателният анализ досега за ефекта на определени храни и решения за начина на живот като време, прекарано в сън и отказване от пушенето.

Проблемите с теглото са епидемия. 62 процента от възрастните са с наднормено тегло. Детското затлъстяване се е утроило през последните три десетилетия и децата с наднормено тегло са по-склонни да бъдат тормозени.

Килограмите се натрупват в продължение на десетилетия и много хора се борят с наддаване на тегло, без да осъзнават какво го причинява. Това ново проучване посочва, че изборът на храна е ключов. Посланието е същото както винаги: яжте повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки и намалете консумацията на картофи, червено месо, сладкиши и безалкохолни напитки.

„Няма магически куршум за контрол на теглото“, казва един от ръководителите на изследването Франк Ху. „Диетата и упражненията са важни за предотвратяване на наддаването на тегло, но диетата очевидно играе по-голяма роля“, предупреди изследователят.

За да стигнат до тези резултати, лекарите анализираха промените в диетата и начина на живот на 120 877 души чрез три дългосрочни медицински проучвания. Всички те бяха здравни специалисти и в началото не бяха със затлъстяване. Теглото им се измерва на всеки 4 години в продължение на две десетилетия и те подробно определят диетата си във въпросници. Средно участниците са качили осем килограма през 20-годишния период.

Пържените картофи бяха най-големият виновник за тези наддавания. Всяка дневна доза от 28 грама (около 15 картофа и 160 калории) води до увеличаване на 0,77 килограма за определен период от време: четири години. Това е в сравнение с бонбоните и десертите (други обществени врагове на скалата), които добавиха 0,19 килограма.