Диетолог обяснява защо японското население остава толкова слаба въпреки гастрономическите изкушения в наши дни.

разкриват

Японците обичат да ядат и очевидно го правят изобилно и наслаждавайки се на всякакви храни, без да имат проблем с наднорменото тегло, потвърди диетологът Хидеми Такимото в понеделник в изявления пред РИА Новости.

За да обясни защо японското население се подиграва със затлъстяването, сътрудникът на Държавния институт за здраве и храна на Япония сравнява настоящата диета на японците с тази, която те са имали в средата на 20-ти век. След период на недохранване в края на Втората световна война и през първия следвоенен период, „консумацията на храна нараства бързо“, но японската особеност е, че „приемът на мазнини не се е увеличил".

Такимото свърза "важните промени в диетата", регистрирани в неговата страна оттогава, с по-голяма консумация на готова храна. Японците почти не ядоха месо, но го включиха в редовната си дажба след войната и „сега ядат много риба и месни храни ", припомни експертът.

Друга причина за добрата физическа форма на японците е, че малко хора пътуват с коли в градовете, така че правят много физическа активност, каза той. Какво още, "те вземат малко сол и броят на пациентите с хипертония намалява. Това обяснява защо мозъчно-съдовите заболявания вече не са основната причина за смърт.

"Щастливо, броят на децата с наднормено тегло не расте, Ето защо не мисля, че затлъстяването ще се увеличи в близко бъдеще ”, изчисли Такимото. Хранителните навици се променят с течение на времето, но не виждате тревожни тенденции между тях.